随着人们的生活水平不断提高，牛奶已经成为人们日常生活中不可分割的一部分，由于牛奶的营养价值高，具有丰富的矿物质与微量元素，加上具有大量的钙元素，对于预防老年人骨质疏松与促进孩子骨骼发育有很大帮助，家里的老人孩子常常都会买回家喝，但是现在市面上的牛奶种类越来越多，有酸牛奶、全脂牛奶、高钙奶等，让人眼花缭乱，根本不知道如何挑选。

现在市面上的牛奶品牌、种类、功效非常多，很多人挑选牛奶的时候都不知道如何选择，如果你也有这方面的困扰，赶紧跟着我们一起来了解看看。

一、看成分

每一款牛奶都会有配料表，购买牛奶之一件事就是了解配料表，如果配料表里只有生牛乳，选择这种牛奶肯定没错，因为这种牛奶纯度更高，没有添加乱七八糟的添加剂与配料，营养价值相对比较高，对于人体健康也比较有利。如果牛奶中除了生牛乳还有大量的添加剂，这种牛奶千万不要购买，因为摄入过多的添加剂，会给身体造成严重的负担，从而引发一些不良的后果。

二、看蛋白质

之所以要购买牛奶，就是为了补充蛋白质，不过不同种类的牛奶中蛋白质的含量完全不同，所以大家在购买牛奶的时候需要看牛奶中蛋白质的含量，正常情况下牛奶中的蛋白质含量不会低于2.9克，如果低于这个比例，这样的牛奶更好不要购买。

三、看含钙量

众所周知，牛奶中具有丰富的钙质，正常情况下，一瓶牛奶的含钙量不会少于100毫升，如果购买的牛奶含钙量少于100毫升，这样的牛奶可能添加了其它成分，并不是真正的纯牛奶，所以大家购买牛奶的时候一定要擦亮眼睛，避免买到劣质牛奶。

了解了如何选购牛奶，接下来就来看看更好不要购买的牛奶，对于身体没有任何好处，并且价格还比较贵。

一、优酸乳

优酸乳因为口感酸甜，很多小孩子都喜欢喝，实际上优酸乳并不是属于牛奶，只是一种乳制饮料，这种牛奶基本上是通过水与其它物质发酵而成，其中蕴含的营养成分非常少，并且这种牛奶的含糖量非常高，长期饮用会导致体重增加，同时还有可能导致老年人出现高血糖，所以老人与小孩尽量不要喝优酸乳，对于身体健康十分不利。

二、未加工生牛奶

很多人认为未加工的生牛奶健康营养，实际上并非如此，未加工的生牛奶中含有大量细菌，这些细菌很难通过高温杀死，如果摄入大量未加工的生牛奶，可能会导致腹泻、腹痛等情况出现，所以购买牛奶要买经过高温巴氏消毒的牛奶，千万不要直接购买未加工的生牛奶。

牛奶确实能够达到补充人体所需营养成分，提高人体免疫力的作用，但是也要懂得如何购买，尤其是以上两种牛奶千万不要买。

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