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大家好咱们又见面了，今天小编为大家分享的是泰安特产与美食。说到泰安大家都知道泰安有三美，分别是：白菜、豆腐、水。但除了以上这三样你还直到泰安有哪些特产美食吗？下面小编就为大家详细的介绍一下。
泰安的白菜：
泰安的豆腐：豆腐原是泰安农家的四季菜，后来随着历代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺庙、庵堂，吃素吃斋者增多，豆腐便成为这里的重要菜肴，在元朝以前，就已成为泰山和泰安地区一流名菜。其特点是质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性。
白菜炖豆腐的做法
所需食材：白菜、豆腐、姜、白胡椒粉、葱、香油、食盐。
1.首先咱们将大白菜清洗干净，撕成大块；豆腐切块待用，生姜切块备用。
2.锅中倒入适量的食用油，下入白菜翻炒一下，然后下入豆腐，调入适量的佐料，加入适量的清水大火烧开， 转小火炖煮，撒入白胡椒粉、淋香油，再加上葱花点缀即可。
泰安岱岳区特产美食
赤鳞鱼：也叫做石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵肴馔，还可以药用。
泰安煎饼：煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。
范镇火烧：范镇油酥火烧 *** 历史悠久，至今已有400多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。
徂徕大樱桃：徂徕镇利用深山小气候的优势种植樱桃万亩，历史悠久，闻名天下。樱桃品种繁多，质量一流，五月上旬上市。
除了以上这些特产美食外还有：红心水萝卜、黄精肘子、金蝉鸣麦鳝、泰山大红石榴等等。
泰安东平特产及美食
东平湖大青虾：其生食鲜嫩、清新，肉质细腻，弹性好；清炖后通体鲜红美艳，食之香气扑鼻，肉质嫩，味道鲜，入口爽滑。
彭集花生：花生是彭集镇的著名特产，素以产量高，品质好而远近闻名。这里的花生果壳薄而有光，脉纹清晰，果仁饱满，果衣颜色鲜红，果仁呈乳白色，吃起来香脆可口。
拔丝山药：拔丝山药是东平县民间著名蔬类菜肴，逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。
红烧甲鱼：红烧甲鱼是上世纪九十年代以来，东平县新兴名菜之一。此菜风味特点：色泽红亮，鲜香味浓。
东平特产美食还有：安山大米、东平湖鲤鱼、接山西瓜、东平湖莲子、大安山全鱼宴、凉拌柳芽、东平粥等等。
新泰特产及美食
新泰芹菜：其为省内特产之一，株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。
松香狗肉：松香狗肉系新泰长宏宾馆陈绪连 *** 。2000年被评为泰山名菜。此菜狗肉熟烂，松香味浓、风味独特。
羊流豆腐皮：羊流豆腐皮以无公害绿色大豆为原理，纯手工传统工艺 *** 。口感劲道，细腻豆香浓郁，回味悠长，可凉拌、热炒、卷煎，以“薄如蝉翼，口感劲道”而远近闻名。
宁阳特产及美食
宁阳大枣：宁阳的大枣以果实硕大，果肉肥厚，营养丰富，风味浓郁著称，深受国内外消费者的喜爱。
钟庄豆腐皮：其历史悠久，以精大豆、纯天然泉水为原料，采用传统工艺精制而成，薄如草纸，清爽劲道，口感独特，食用方便，营养丰富，系东庄名吃。
宁阳黄梨：也叫做金坠子梨，因其果色金黄、形似坠子而得名，为宁阳县传统地方特产。
肥城特产及美食
肥城桃：其也叫做肥桃、佛桃、大桃，中国名优水果之一，其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被誉为“群桃之冠”。
河岔口鸭蛋：在汶阳镇的河岔口村，自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美，远近闻名。
桃胶山药：是以肥城当地原料为主创新的一道地方菜，口味咸鲜微甜，是一道独具特色的桃文化美食。
除了以上这些美食特产之外泰安还有：煎饼、泰山何首乌、板栗、驴油火烧等等。
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