直接发酵法的吐司省事，但隔天易老化变干硬；想要两三天都柔软，加入吃不完的淡奶油，醇香柔软。

---【淡奶油吐司】---

【材料】 高筋面粉500克，干酵母5克，盐6克，白糖30克，淡奶油150克，牛奶260克

【装饰材料】 黄油35克，蛋液少许，黄油15克，白芝麻适量

【数量】 450克*2个

【烘烤】 低糖吐司盒 中层 180/190，30分钟

【准备工作】 淡奶油、牛奶、揉面桶冷藏数小时，面粉可入保鲜袋后冷藏，可延缓面团升温

【制作】

1. 除黄油和盐外的所有材料入揉面桶；

2. 出粗膜后加软化的黄油和盐；

3. 能撑出透明有弹性的薄膜；

4. 面团收圆放盆里基础发酵至2倍大；

5. 面团轻轻拍打排气，分割6等份，揉圆，松弛15分钟；

6. 擀成牛舌状，卷卷，松弛15分钟；

7. 面卷光面朝上，擀成长度35CM的长条；

8. 翻面，即光滑面朝下，从上向下卷成卷，中间切一刀成两等份；

9. 面卷交叉码放在450克吐司盒里，烤箱发酵33度，喷少许水增加湿度；

10. 9分满，烤箱预热上火180，下火190，生坯表面刷蛋液，接缝处挤软化的黄油，撒白芝麻；

11. 入烤箱中层，表面颜色满意后加盖锡纸；

12. 出炉后震模三下，立即脱模，手撕比切片更过瘾。

【苹果私房话】

造型多变，可按喜欢调整；烘烤温度和时间根据烤箱情况和模具材质调整#生活好物分享家#

新良纯享高筋面粉

【穿越到未来】

500年后我成为了一名考古专家，有幸挖到杭州马的陵墓，但是墓门打不开，上面写了四个字“说出口令”。

于是我运用我毕生所学以及对当时重大事件的回忆，我尝试口令:“芝麻开门”、“阿里，阿里巴巴”、“阿里巴巴是个快乐的青年”、“再上淘宝剁手”我试了三天三夜都不对。最后奄奄一息地说:“你的……快递……到了……”，门突然开了。

我突然恢复了精神，下到了墓里，没曾想还有一道墓门，要扫码注册才能进，迫不及待一扫，直接来到了支付宝，点击下一步，发现我花呗逾期未还，显示返回首页，来到芝麻信用，提示需提升信用分到700才能下一步，我啪的声丢掉了洛阳铲，气的嗖的一声回到了2021年，哎，没钱玩什么穿越嘛？

#梗三尬四# 《梗三和他28天的闪送生活》

梗三七月份刷抖音，刷到一个闪送一天没有500元不回家，于是注册了账号，预约了培训时间，培训超级简单，看了三十分钟视频，然后让交钱，120元的“门票钱”，梗三当时一惊，不是50元吗？汗，没办法，只能用祖传的圣经安慰自己，来都来了。

当天晚上就联系了个租电瓶车的平台，新电瓶车加一个月铁塔的换电才500多，真的蛮不错的，因为梗三芝麻信用750分，免押金。

梗三住新都，于是早上8点多就骑车进市区，1个多小时到成都二环，就打开闪送开始接单。

第一单：记得最清楚，系统派的单，一台手机，取件15分钟，送件45分钟，本单金额18.9元，系统距离7.9公里，实际导航15公里（闪送系统是直线距离）。

第一天：送了6单，18.9、9.3、9.3、14.1、9.3、14.1、共计75元

：1单手机，1单（刷单，冒充看房的，进售楼部喝点水，吃点水果）4单蛋糕。

连跑了一个星期的市区，基本都是8点多出门，晚上8点多从市区往新都回，到家21:30左右，每天十多个小时，每天120左右，都是派单，在市区抢不到单。

有一天晚上回来，骑车摔了一跤，第二天就没有去市区，就留在新都跑单，新都有大单，但等级低的抢不到，只能跑蛋糕单，常发闪送也就三家蛋糕店，育英路有一家，石油大学正因路有一家，马超西路地铁站有一家。

这边蛋糕单有两个特点，一个是系统公里数和导航公里数差不多，一个是送完一单，都是放空回来。

一天可以跑十几单，比市区收入还高，等级也升得快，比每天放空去市区和放空回新都轻松一点。后面就形成了有单进市区，就去市区跑，没有就守到蛋糕单送。

就这样跑了二十多天，每天大概150左右，这只是个人水平，主要原因有三点，1，没有达到闪送六级，没有全装备，抢不到高质量单；2，遵守交通规则，电瓶车速度慢，不逆行；3，下雨天太少

总结几句，成都跑闪送还行吧，时间自由，等级上去了，一天2-300，月薪上万的有，但是小部分，而且平均一天时长要十多个小时。

跑闪送还有一丢丢风险，送蛋糕单给自己过生日都是小儿科，毕竟还能吃两口，前段时间闪圈一新手，下雨天给客户送衣服，放在保温袋里，忘记拉拉链，衣服泡湿了，串色了，系统冻结了账户1W多的赔偿金额，后续也知道怎么处理的。#成都头条#

有个粉丝朋友问面点师有没有老北京香酥芝麻烧饼的配方，你别说还真让面点师找到了，也亏得你提供了照片，我才能想起来(配方太多有很多记不太清了)，不过答应面点师，一定要看到最后，哪怕你直接翻到底部，不看配方也可以，因为下面有我想说的话，闲话到此开始分享配方

　　老北京香酥芝麻烧饼配方

三星五得利面粉5斤

酵母22克，

泡打粉18克

面包改良剂10克

单甘脂6克

盐6克

糖200克

水2.4斤

油酥配方:

大豆油500克，花椒25克放入豆油小火炸香,捞出花椒,然后加入面粉搅拌成油酥状。

制作过程

(1)把面粉，酵母泡打粉，等材料放一起搅拌均匀,然后加水,揉成光滑面团即可。

(2)把面团过压面机成长条,摸一层油酥,撒辅料，比如盐，糖，葱花，五香粉等，然后把面片叠3层擀成面片，,如此叠3次就可以。

(3)醒发箱用35度温度发酵到大约饼的一倍大小然后放入烤箱240/275烤8分钟左右即可!

　　结语:

可能有一些朋友会问，你这个单甘脂是干啥用的？他属于一种添加剂，他可以让成品更加酥脆，让成品口感变好(也可以不放)

也可能有很多朋友会质疑，你这个怎么放添加剂？

网上有很多老北京香酥芝麻饼培训班，有大多数培训班其中的核心料是不给学员的，而是以批发零售的形式卖给学员，你以为他们的核心料是什么？百分之九十都是添加剂

甚至我也可以不写出配方里的添加剂，而是以核心料16克的配方标准，

那些卖配方的不都是这么做的吗？然后让你问核心料是什么，但我没有这么做，我选择写出来，可能有朋友不喜

交易记录，1月3号，今天打板黑芝麻！

今天集合竞价买了500股黑芝麻，上周五这票是食品饮料热点，今天食品饮料板块熄火了，不过这票还有别的概念，电商概念，网红经济，储能板块都涨的不错。

记录第1天已经亏损38980块。

现在亏损40942块。

从记录到现在亏损1962块。

已清仓股票

中路股份，亏损1700。

维科技术，亏损610。

早餐多吃多吃20g左右的蛋白质（相当于100克富含蛋白质的食物比如鸡蛋豆腐牛肉虾鱼纯瘦肉）可以增加一天的饱腹感，能减少350千卡的能量摄入。350千卡相当于大半顿饭了。也相当于跑了六公里。日积月累就很有效果。前提是你总热量不要超标。主食半两杂粮饭撒小麦胚芽和鸡纵菌和芝麻海苔，优质蛋白质豆腐小龙虾牛排，白菜蘑菇胡萝卜。猕猴桃坚果核桃。舒理他1000亿。热量500千卡左右。

植物精华小麦胚芽

这样炸油角，香甜酥脆，大家动手做起来吧！油角皮：500克普通面粉，100克猪油，5个鸡蛋，60克白糖，油角馅：300克花生搅碎，白糖100克，芝麻50克，油烧到大约60度左右放入锅炸，炸至油角浮面两面变黄就可以了，这样做可以保持两个月都没问题。

夏日美食｜自制冰凉粉巨爽口！

简单低卡馋得流口水解馋了夏季和凉粉很配，每年夏天不吃凉粉感觉少了啥，做的时候就馋的流口水了 低卡解馋巨爽口，大人小孩都吃过瘾了，朋友们好，我是减肥成功后保持体重的玲子，持续分享好吃低卡的饮食，简单家常易上手，自制爽口解腻的凉粉。

食材准备：豌豆淀粉，葱姜蒜辣椒油

做法简单：

①、碗中加100克豌豆淀粉，加入100克冷的饮用水搅拌均匀备用。

②、锅中加500克水烧热（水不用烧开）水烧热后慢慢倒入水淀粉，边倒边不停搅拌。

③、关中小火不停搅拌避免粘锅煮糊，搅拌至煮开起小泡关火，放至凉透切成大小合适的条。

④、碗中加入适量葱姜蒜 花椒 辣椒 食盐淋上热油激发出香味。

⑤、凉粉上加适量调料油，辣椒油，生抽，醋撒上葱花和白芝麻拌均匀即可。

简单巨好吃的凉粉就做好了，口味可根据自己和家人调味即可，也可以配上适量自己喜欢的凉拌菜夏天天热别一碗这样的凉粉太解馋过瘾了。#夏日里的清凉时刻# #夏日生活打卡季# #家庭美食大赏# #怎么做凉粉#

四川特产凉粉粉豌豆粉

秘制辣椒油，比老干妈的香，重点是好吃健康无添加！

秘制的辣椒油，比老干妈的香，重点是好吃健康无添加！ 辣椒油绝对是凉菜的不二灵魂，既能提香还可以增加食欲，所以每年这个时候都会提前炸一大罐的辣椒油备用。今年做的辣椒油相较于之前做了一些细微的改良，辣椒选用上配了一些朋友送的富平辣椒，炸好的辣椒油更香，不会太辣。香料上增加了草果和丁香，还加了一点点麻椒，大家也可以根据自己的口味来调整。 用料 主料：干辣椒60克；白芝麻25克 辅料：大蒜5瓣；香葱4棵；草果2个；桂皮1小段；八角1个；香叶3片；花椒15粒；麻椒10粒；丁香5粒；花生油500毫升 做法 1.干辣椒冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分后自然晾干。 2.用料理机打成辣椒末，不需要打的太细。 3.香葱洗净擦干水分打结，大蒜拍一下，方便一会儿炸的时候出味，备好芝麻和其他香料。 4.花生油放入锅内，低油温放入香料，炸出香味。 5.待香叶、大蒜变色后，将香料捞出。 6.取一耐热的容器，放入白芝麻和一点点盐和三分之一的辣椒末。 7.继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概八成热230-240度左右，关火。 8.用耐高温汤勺浇三分之一量的热油在辣椒面上，辣椒末和白芝麻因为热油的倒入会翻滚冒泡，并且能闻到很香的辣椒香味，此为一炸香 9.再放三分之一的辣椒末进耐热容器里，等待20秒左右，待油温晾至180-190左右，再浇三分之一量的热油到辣椒末上，注意观察此时辣椒油依旧会被热油浇的翻滚，但不会像第一次程度那么明显，辣椒末也不会被炸黑，此为二炸辣。 10.将最后三分一之量的辣椒末放入耐热容器浇入剩余的热油，此时油温已基本降至150度左右，辣椒油不会翻滚冒泡，此为三炸红。待辣椒油晾凉后即可装瓶（干净无水），存放一夜后味道会更香

12.19明天水下抄！！！

今天这行情，差到只有500家红盘，估计大家伙们都没有心情复盘。

选择方向没有问题，今天龙哥持仓基本都是红的，小涨的。

当然也有今天逆市拿下涨停板的！尤其是在今天这个行情。

不说废话，直接进入正题！今天开盘前做了两个备选。

龙哥昨天就有预告说，量能有限情况下，辨识度好的个股凝聚力会加强，这个时候就是干个股涨停的时候！

竞价表现之后，黑芝麻的竞价更加稳定一些，龙哥圈子也一路做了提示。

开盘承接不错的情况下，直接就开G了。

浮盈6.4%，开盘不就今天的开仓任务就完成了，很舒服拿下一个涨停！

会稽山今天抄底也能赚Q，不过两个标的之间还是龙哥择优了，结果也没人圈子的朋友们失望!

今天能拿下涨停，已经超越了很多人。

其他票龙哥红盘小赚，今天最惨的莫过于如意集团，开盘的地天板，吓坏了不少筹码。

今天龙哥做了小差价，高位的时候龙哥分享了减仓策略，水下的时候龙哥也没喊出掉。

留住利润的时候及时说了，不该割肉的时候也及时提醒，暂时让子弹继续飞一会。

其他个股今天水井坊还能微微收红，已经挺满足，毕竟这个指数行情摆在这里。

能够躲过这种大的调整，已经是证明这票有一定逆市的能力。

今天市场算是做了大洗牌，情绪极具调整，明天走势很难预测。

不过还是有个共识确定，目前的量能真的是越来越差，都说世界杯期间差，现在又更差。

对于赛道的指望，预期越来越低，这里加强对辨识度强的个股的操作可以继续做。

比如，如意集团，会稽山，黑芝麻，人人乐，这些都是可以反复继续盯着做。

类似之前的中药和新冠治疗一样，以岭药业走强的时候都是反复炒作，接近大半个月的时间。

找好策略和目标就是继续G，明天情绪回暖，干下一个涨停？

明日预期

仓位上今天新开了黑芝麻，暂时吃肉中，水井坊和如意集团的仓位还是继续持有，星源还是没动。

市场指数出现大的调整，由于量能问题，指数目前看点不大，还有医药面临中高位分化，压力比较大。

继续聚焦龙哥说的几只消费短线票，明天若开盘还是冰点，那么可以试着水下拿下的筹码，博弈修复。