三、田间管理

◆温湿度管理。

定植后5～7天，为促进缓苗，应保持较高的空气湿度，不通风，而且要力争做到日温达25～30℃，夜温达15～20℃，地温在16℃以上，有利于新根的发生和促进对养分的吸收。缓苗期后，植株进入正常生长阶段，生育适温白天为20～25℃，夜温不低于15℃，夜间地温不低于13℃；开花结果初期遇低温寒潮天气要注意保温。

小马智农空气温湿度传感器实时监测温室中的温度与湿度实时数据，传感器每20秒上报一次数据，可以设置温度更低和更高值报警短信提醒，让种植更加数据科学化。

为了达到上述温度要求，夜间常需要进行多层覆盖，包括不透明覆盖材料。白天大棚内气温在25℃以上时即应进行揭膜通风，以防植株徒长，并能起到加强光照的作用。

晴天一般是在上午9—10时开始揭膜通风，到下午3—4时停止通风；阴天同样必须通风，但通风时间可略微缩短。随着温度的提高，通风时间应适当延长，当夜间气温在15℃以上时，可昼夜通风；进入4月下旬至5月上旬后，可将大棚裙膜拆除。

◆肥水管理。

①进行追肥。

辣椒因为多次采收，生长期又比其他的蔬菜要长些，因此，在重施基肥的基础上仍必须多次追肥。一般的做法是，苗期轻施1次“提苗肥”，但氮肥不宜过多，以防营养生长过旺、生殖生长受抑而造成落叶落花。进入结果期，营养生长与生殖生长同时进行，应加大追肥次数和数量，保证植株继续生长和果实膨大的需要。

一般在采收2次辣椒后追肥1次，每次每个标准大棚追施复合肥3千克，可采用穴施或条施。施肥后应加强通风，避免氨毒害。如果采用膜下滴灌装置施肥效果更好。

②做好水份管理。

在水分管理上，缓苗后应适当控制水分，以促进根群深扎土层，减缓地上部分生长，起到蹲苗的作用，使植株矮壮。初花坐果时只需适量浇水，以协调营养生长与生殖生长的关系，提高前期坐果率。

大量挂果后，必须充分供水，因为此时缺水果皮皱皮弯曲，色泽暗淡，影响产量和质量，一般土壤相对湿度应保持在80%左右，满足果实发育的需要。有条件的地方，在保护地设施内可安装滴灌装置，利用滴灌装置补充水分。

使用小马智农水肥一体机可达到远程控制灌溉或结合土壤湿度传感器进行智能灌溉。不仅能节省人工和水肥，还能让辣椒秧长期处在一个良好的土壤环境中。

◆防止落花、落果、落叶。

①造成落花、落果、落叶的原因。

造成落花、落果、落叶的原因很多，如花器官雌、雄蕊及胚珠发育不良或缺陷，开花期间的干旱、多雨，低温（15℃以下）及高温（35℃以上），如果是因日照不足，就会造成辣椒落花、落果的发生。

此外，病虫害、有害气体或某些化学药剂也能造成大量落花、落果和落叶。

②防止措施。

防止落花、落果、落叶主要采取农业综合措施，包括耐低温、耐弱光品种的选择，合理密植，科学施肥，加强水分管理，及时防治病虫害以及使用生长调节剂等。对于因低温引起的落花最有效的措施是适时地应用植物生长调节剂。常用的植物生长调节剂有2,4- D 、复方2,4- D 、防落素（P C P A）等，使用的浓度应根据植株的生长势、温度等加以调节。

◆调整植株。

大棚栽培的辣椒，一般长势较旺。为防止倒伏，可以在生长的辣椒旁边，插一根小竹杆进行支撑植株，也可在畦沟两侧距地面40厘米处架一道铁丝或横杆防止辣椒倒伏，并便于田间作业。植株调整主要包括摘叶、摘心（打顶）和整枝等。

摘叶主要是摘除底部的一些病残老叶，整枝是剪掉一些内部拥挤和下部重叠的枝条，打顶是在生长后期为保证营养物质集中供应果实而采取的有效手段。调整植株都要选择晴天进行，有利于伤口愈合，减少病虫害发生和危害。

◆病虫害防治。

种植的大棚辣椒主要病虫害有立枯病、猝倒病、病毒病、炭疽病、疫病、疮痂病，以及蚜虫、茶黄螨、蓟马、烟青虫等，应及时防治。