#大连头条# 昨天去西南路熟食品交易中心生鲜大厅，在双增柜台看见排骨非常新鲜，问过价格，才18元一斤，买了三根排骨，花了49元。去豆制品柜台买了4块钱海带结，晚上给全家人炖海带结排骨汤！
排骨清水洗后捞出放入开水锅里焯水，水开后，捞出排骨块清水过一遍，捞出放入高压锅加水，加入小葱、八角、姜片、料酒、盐适量、糖适量，盖上锅盖，调压到13分钟，高压锅指示灯可以开锅时，连汤带水倒入砂锅内，加海带结中火煮，海带结软硬随个人喜好，煮好关火，加香菜末。
一锅软糯滑爽的海带结炖排骨汤出锅了，非常好吃！
这一锅排骨汤真实惠，成本53元！晚饭加一个凉拌小菜成本2—3元，一个辣白菜2元。这顿饭不到60元，贵吗？
#大连美食记录#
