由于受疫情影响，网上出现了许多在家都能做的小零食，例如小油条，蛋糕，南瓜饼等等，大家在家里都吃胖了吧，没有关系，深夜放毒，我今天要说的是怎么用电饭煲做蛋糕中需要注意的问题。
选用的食材：牛奶50g 白糖10g 色拉油20g 玉米淀粉8g 低筋面粉60g 蛋黄60g 蛋清100g 白糖30g 塔塔粉1g 芝士片4片 马苏里拉芝士50-60g 流沙咸蛋黄酱15-20g
注意：
1. 不一定要中筋面粉，低筋面粉，普通的面粉也可以。
2. 准备两个无油无水的碗，全程碗中不能有一滴水。
3. 蛋黄蛋清分离（蛋清里面不能有一点蛋黄）。
4. 打蛋清更好是一个方向的。
5. 打蛋白没有柠檬几滴没有柠檬可加几滴白醋。
6. 蛋白一定要打到可以立起一根筷子。
7. 蛋黄碗里加牛奶面粉加油搅拌（不要太稀）。
8. 把蛋白分半加入蛋黄里搅拌依次加入蛋白（翻拌）。
9. 电饭锅放油将搅好的蛋黄液倒入，有蛋糕键的可以按没有煮饭键也可以（煮好后等它闷十到十五分钟）。
好吧，太难了，从入门到放弃。。。
能爆浆的芝士蛋糕新手一学就会 爆浆芝士蛋糕电饭煲
