#冬日生活打卡季#
第一波“羊羊”逐渐恢复，不少人已经回归正常的工作和生活。但这并不代表我们身体完全恢复了，接下来的一个月才我们需要更加注意调理身体，想必大家听说过许许多多容易复阳的行为，例如：不宜洗头、不宜洗澡等，但很多人不知道“阳康后”饮食上也需要十分注意。“阳康后”别大意，建议大家：少吃2样，多吃4样，轻松恢复满满元气。
多吃4样
1、乳制品
康复后不宜大吃大喝，特别是不要吃油腻和肥甘厚味的食物，要清淡饮食。蛋白质是人体恢复非常需要的物质，所以应多补充一些蛋白质较为丰富的食品如牛奶羊奶驼奶等乳制品。
推荐食谱花生酪，浓郁的花生味，稠稠的，香甜细腻又顺滑，让人回味无穷，做法简单，需要的食材也是常用的花生和糯米，喜欢的小伙伴一定要试试哟。
食材：糯米15克、花生40克，清水适量。
做法：
1、把糯米和花生放入碗里，倒入清水浸泡一个晚
2、把花生用手去掉花生皮，把花生、糯米倒入破壁机里，并倒入清水，不要高于水位线。
4、按下豆浆键,20分钟好吃的花生酪就做好了！超简单有没有？撒点玫瑰花瓣点缀下，怎一个美字了得！喜欢吃甜的，根据自身的口味酌情放糖
5、值得注意的是花生需要用生的，浸泡一下很嫩，熟的油脂高，做出来腻，不好喝。以上食材做出来刚好是一碗，人多时需要翻倍做。花生皮可根据个人喜好选择去或不去。若是破壁机没有带煮功能，打好之后需要倒入奶锅加热一下。
2、菌菇类
俗话说：要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉～食用菌还拥有“菜中之王”、“素食之冠”和“药中珍品”的美誉。
而且，世界粮农组织和世界卫生组织将食用菌列为食物的独立成员，倡导“一荤一素一菇”是21世纪人类最佳饮食结构，可见菇类的营养价值不可小视。其成分中含有非常丰富的人体必需微量元素以及矿物质、赖氨酸，对阳康初期仍旧虚弱的身体有滋补作用。推荐食谱：菌菇肉丸汤
食材：姬松茸(干)适量、茶树菇(干)适量、海鲜菇适量、虫草菇适量、口菇适量、香菇适量、枸杞适量、猪瘦肉4两、姜2块、鸡蛋1个、淀粉2勺、白胡椒粉少量、料酒1勺、白糖半勺、葱4根、鸡精适量、纯净水适量
做法：
1.姬松茸洗净，茶树菇去头洗净，放入温水中泡20分钟。姜切末，葱切小段装入碗中备用。把余下的菇洗净切片或切段后装入碗中备用。
2.锅中倒入少许油，下入切好的姜末和葱段爆香，加入纯净水后倒入炖锅中。把泡好的茶树菇切成两段，和姬松茸一起倒入炖锅中先炖30分钟。(这里可以选择用泡发茶树菇和姬松茸的水替代一部分纯净水，会更香)，注意这时候不要加入新鲜菇类哦～
2.把肉洗净剃筋，一个剁肉末的小技巧:如图5，先切横刀，再切竖刀，注意不要把肉切断了，类似芒果的切法，正面切好后翻过来同样的再切一遍，然后开始剁成肉末，装入碗中，加入姜末、适量盐、葱段 、少量胡椒粉、白砂糖、料酒、淀粉、鸡蛋清，抓匀备用。
3.炖锅30分钟到了以后加入余下的菇类、盐和少量胡椒粉，水开后捏肉丸下入炖锅中，最后炖15分钟，加入少量鸡精调味即可。
3、鸭肉
鸭肉是非常滋补的肉类，其属凉性，成分中含有高蛋白以及大量微量元素，如今冬天早晚温差、室内室外温差均较大，且气候干燥，在阳康之初常吃鸭肉降火非常不错。
推荐食谱四物汤，顾名思义就是四种食材一起搭配煮汤，这四种食物分别就是当归、白芍、熟地和川穹。有活血养血滋补能作用。
食材：番鸭半只、四物（当归、白芍、熟地和川穹）、生姜、枸杞、干香菇
做法：
1、四物清洗干净，放入密封袋子里，这样煮汤的时候，食材才不会散掉，影响汤的口感。
2、每次炖鸭肉汤，我都喜欢加点干香菇，干香菇香味浓郁，跟肉类一起炖汤，能够起到提鲜去腥的效果，让汤汁喝起来香醇入味。
3、一般炖汤喜欢用砂锅，砂锅炖出来的汤更加滋补营养又鲜美好喝，炖汤一般用冷水，如果用开水的话，会使蛋白质迅速凝固，这样肉的鲜味就出不来，影响汤的营养和味道。
4、最后，再加点枸杞。汤汁醇香好喝，营养又滋补，女孩子要常喝，气色好。
4、山药
在营养学上，山药含有大量的淀粉酶，优质脂肪以及蛋白质、维生素，是冬天宜进补的食材之一，也是阳康之际宜常食用的清淡食材。推荐食谱：清炒山药
还有不到一个月的时间就到春节了，除夕夜和家人聚在一起，辞旧迎新，餐桌上基本都是大鱼大肉，我家也不例外，但是食重是难免的，这时候素菜就显得格外亲切，最喜欢吃的是清炒山药，口味鲜甜，菜品白、红、黑相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养美味。
食材：山药半根，红萝卜1根、木耳10朵，蒜3瓣，姜1小块，干红辣椒3个，六月鲜轻盐原汁酱油2大勺
做法：
1准备好食材，将山药去皮洗净切成片放入有白醋的清水中，防止山药氧化变黑
2红萝卜洗净去皮切片，木耳用水泡发，撕成小块，姜切丝，蒜切片，辣椒切段
3锅中烧水，待水开后倒入山药片，红萝卜片和木耳焯2分钟捞出放入凉水中，捞出备用
4起锅烧油，油热加入葱姜蒜煸香，倒入山药片，红萝卜片和木耳，加入六月鲜轻盐原汁酱油1大勺翻炒均匀
5出锅装入盘中即可食用。，营养美味，清脆爽口，健脾养胃，山药放在有白醋的水中防止山药氧化变黑，焯水是去掉淀粉
少吃2样
1、高糖食物
甜食能带给人满满的幸福感，但是高糖的甜食极易使我们产生痰，并不益于阳康后我们嗓子的恢复。
2、辛辣食物
在“变阳”的过程中，部分人群会感觉嗅觉和味觉明显丧失，于是在阳康后很多人会迫不及待的想要品尝辛辣刺激的食物。
食用太多的辛辣食物极易让身体感觉口干舌燥，造成二次刺激，得不偿失，故刚阳康时大家要注意少吃辛辣食物。
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