编者按：碳酸饮料放进冰箱冷冻后变成了炸弹，您还敢喝吗？这样一则消息在网上流传甚广，到底我们酷暑天气常饮用的冰镇饮料是解暑佳饮还是夺命利器呢？还是通过我们的实验和专家的解读为您答疑解惑吧。（包萌）

微博截图： *** 热传“碳酸饮料冷冻会爆炸”

传闻溯源：上海小男孩“被可乐毁容”

2012年8月26日，上海嘉定网友“Laura_xm”发布微博称，她6岁的儿子从冰箱里拿出一听可乐，在开启时发生爆炸。转了三家医院，孩子的脸部被外缝31针内缝7针。该网友当天在微博回复其他网友时对此事做了进一步补充，“因为气体喷发力度的关系，瓶口的盖子划开的伤口很深，直接穿了脸腮，医生说，伤口会终身留下疤痕。没划到眼睛，就差一点点。”

图片来自微博

“Laura_xm”的微博立即被不少网友转发，冰镇碳酸饮料的安全问题引起了广大网友的关注。易拉罐装碳酸饮料冷冻后到底会不会爆炸？记者为此做了实验，并就实验结果采访了相关专业人员。

易拉罐装饮料实验

记者实验

实验材料：两罐完全相同的易拉罐装可乐、一副医用乳胶手套、胶带。

实验说明：将静置的可乐打开，迅速套上乳胶手套，接口处用胶带缠绕两圈，接近易拉罐的原始密封状态。

一罐放入冰箱冷冻室，另一罐常温放置。3小时后观察两只乳胶手套的膨胀程度、液体外溢程度。判断冷冻环境对易拉罐的影响。

实验结果：冷冻3小时结冰后，可乐罐上的手套剧烈膨胀，手套内有不少溢出的可乐；另一罐常温放置的可乐罐上的手套并无明显变化。

冷冻5小时后的塑料瓶装可乐，外溢的气体将气球“吹起”

记者除了用易拉罐装饮料做实验外，还用相似的 *** 测试了塑料瓶装可乐，实验最终得到了相似的实验结果。

专家释疑：爆炸属罕见个例

记者联系到北京农学院食品包装专业讲师张大革，他表示，水是饮料的主体，结冰后体积膨胀，同时气体溶解度发生变化，液体中溶解的二氧化碳溢出，双重作用下，罐内压强增大，会导致罐体受压破裂，气体和液体外溢。

“易拉罐装饮料爆炸的情况非常罕见，爆炸发生时的具体情况并不清楚，诱因不明。一般情况下，冷冻后的易拉罐或塑料瓶饮料，会胀裂，并不会爆炸。”

可口可乐公司相关技术人员告诉记者，几乎所有的市售饮料都不可以带包装冷冻或加热。可乐等饮料的包装是专为冷饮设计，更佳储藏环境是冷藏。达到0℃时，体积会膨胀，把包装撑坏。因为包装破损，复温时还会有微生物污染风险。加热时，容器内部气压也会迅速升高，有可能造成爆裂。但网传的爆炸现象，并不常见，也不一定会发生。

饮料包装上的提示语

此外，正规厂家生产的饮料包装上，大多标有“禁止加热或0℃以下冷冻”字样。

提醒：饮料勿放冷冻室

记者来到一家小卖部，要求买“冷冻”的可乐，老板转身从冰柜里拿出一瓶可乐递过来。记者询问为什么放在冷冻柜里，老板说：“这样凉得快，夏天冷饮卖得快，不等结冰就卖出去了。”“汽水冷冻时间长了能行吗？”“更好别时间长了，一结冰瓶子该胀破了。”记者接着问老板是否听说过“可乐冷冻爆炸”传闻，老板表示听说过，自己就有很多次饮料没卖完放在冰柜忘记取出，冻结后除了包装撑坏了，从没发生过爆炸情况。

记者还走访了一些出售饮料的报亭、冷饮批发店，发现很多商家都将饮料放置在冰柜中出售。

有专家表示，立秋刚过，暑气难消，市民们免不了在家里备着点儿冷饮。不少人刚买回来汽水，为了速冷，随手就放在了冷冻室里。“爆炸”虽是极小概率事件，但不怕一万就怕万一，作为消费者，还是应该按照商品说明进行储藏，避免意外发生。

策划 田北北 文/摄 千龙网记者 包萌（图片除署名外）