甜品小吃--芋圆。Q弹软糯久放不开裂。
红薯、紫薯、芋头切成薄片上锅蒸熟，上锅蒸熟。蒸熟后趁热捣成泥，加入木薯淀粉。木薯粉越多吃起来有嚼劲，加的少吃起来就软糯。红薯160克、木薯粉120克、紫薯160克、木薯粉120克、芋头160克、木薯粉130克、木薯粉少量多吃添加，揉成一个团备用。
另外两种也加木薯粉揉成团。揉好的面团各取1/3左右，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后再跟原来的面团放一起，揉搓均匀，搓长条的时候就不会裂开。搓成面团，搓成长条，切成一指宽的小段，撒一点木薯淀粉防粘。一次可以多做点，密封冷冻保存。吃的时候不需要解冻，直接水开下锅煮，煮至浮起捞出来过一下凉水，搭配西米、蜜豆、各种水果，最后加点牛奶或者椰奶，芋圆水果西米露就做好了。各种口味软糯Q弹非常好吃。
