书尧经典速冻破酥糖腿包子制作方法：

1、发面：选用高筋雪花粉1000克，发酵剂（自制速冻配方：均为国家允许添加的食品添加剂）10克，水560克（根据面粉吸水性及湿度、温度适量增减）和面，把面揉成三光，即面光、盆光、手光就可以了，把揉好的面团用纱布盖住常温下发酵10个小时以上，看面团里面有密密的蜂窝眼就可以制作了.

2、云腿馅的制作：精选云南宣威3年以上老火腿适量切成丁，把切成丁的云腿上锅蒸熟；绵沙糖适量，熟芝麻适量捣碎；把蒸熟的云腿丁、糖、芝麻一块混合即可，甜香可口的云腿馅就做好了.

3、经过10个小时左右老面已经发好了，用擀面杖把面擀成薄薄的，再在面皮上抹上一层薄薄的猪油，一定要猪油色拉油不可以，然后从一端轻轻的再一次扯薄面皮，越薄越好（这样分层多而薄）；然后从一端卷起面皮成细长条，把卷成条的面扯成60克左右的坯子即可，1000克面粉大概可以做30个胚子

4、包入25克左右的糖腿馅，把包好的糖腿包子放置蒸笼里醒发，等到包子醒发到1.5倍大即可上锅蒸；如果新手不太明白什么是1.5倍大的话，你也可以把两个包子放在一块，间隔一厘米左右，等两个包子挨在一起了即可上锅蒸。另外我们做速冻生坯的，就不需要醒发，包子直接进冷库速冻即可！

5、醒发好的包子冷水上锅，等锅上汽后计时13分钟就蒸好了！然后焖3到5分钟就可以出锅了！如果是冷冻生坯的包子直接冷水上锅，开火计时35分钟就可以了，效果口感和现蒸的一样酥香可口！

三千烦恼丝，这头发的烦恼说起来还真不少。年轻的时候我有一头乌黑亮泽的头发，发质很好，但偏硬，还有点微卷，晚上又爱钻被窝睡觉，早上起来很容易横冲直撞，怎么也弄不服帖。那时候特羡慕有一头柔软长发的女孩，直直的头发，飘逸的裙摆，要多文艺有多文艺。因为微卷在学校检查个人卫生的时候被老师误认为烫发还被批评。说从发质可以看出一个人的性格还是有点道理的，从小我就是服软不服硬的人，虽然外表看起来比较文静，可是内心却是充满叛逆和脾气刚硬的人。

到了40岁以后，白发越来越多，开始的时候看见一根拔一根，对着镜子拔白发成为常态，也不去管别人说拔一根长一根，但后来越长越多既拔不完也不敢拔了。于是找来乌发的偏方，芝麻，黑米，黑豆，核桃等食物熬粥，难为了母亲每天晚上浸泡好食材，早上又起早煮好，喝了一个月，感觉看见都要吐了再也坚持不下去。无奈开始染发，本着健康的心理，选植物的比较好的染发剂，其实也知道多少都有害的，只是自我安慰而已，染一次几百，尽可能少染，因为真的怕影响健康，每年花费至少还得一千多。有了白发之后，感觉头发长起来还特别快，一个多月之后又零星可见了，2－3个月后就更不忍直视了，到忍无可忍的时候才会再染，以至于我们同事老说，哇，染了头发之后又变成小姑娘了，晕死。

我有个特别爱美的女同事，一直都是女神般的存在，她也有白发，不同于我的忍耐，她见不得白发的存在，也是不断拔，到后来也是越来越多不敢拔，于是各种染发的产品都会尝试，也经常会建议我用。这一点我一直都比较有原则，不愿乱用，宁可去理发店用品牌的产品。后来同事又建议我买假发，好的假发几乎可以乱真，但总感觉受不了，尤其炎热的夏天怎么办，而且总不如自己的头发那么容易清洗和打理。也了解到可以戴发片，可固执的我还是不愿轻易尝试。

去年6月份刷抖音的时候看到了英子白发记，开始有点不太相信，但经常会刷到，点进去看了之后关注了她，但并没有行动，渐渐的看着她粉丝量一点点增加，她每天打卡记录白发改变的过程，终于有点心动，感觉按照她的步骤去做是有益无害的，从8月份开始我每天早晚梳头，按照她的五步头发锻炼操去操作，偶尔有时间会跟着她一起做做，说实话我很清楚白发完全变黑是不太可能，只希望慢一点变白。到10月份的时候欣喜的发现头顶中间的黑发多了起来，头皮屑几乎没有了，头发也没有之前那么容易油腻，发质也好了很多，发质变好是用了比较适合自己的洗发和护发产品，当然每天头发梳理，按摩也是有好处的。佩服英子的坚持，她到现在打卡560多天了，收获了几百万粉丝，白发也成就了她的事业，很厉害。而我到现在还是如我预期那样，完全变黑是不可能的，能够延缓一点已经很不错了。从去年开始我已经自己在网上购买施华蔻的染发剂，从朋友帮忙染到自己独自染得心应手，也算节约了一大笔钱。

头发的烦恼依然存在，慢慢也在调整自己的心态，接受自然老去的自己，保持内心的年轻吧。