广州现在是芝麻开花节节高,一天还比一天多,究竟是怎么回事啊?愁死人了。
环球网环球网官方账号广东昨日新增本土“219+3941”,另有488例本土无症状转确诊病例
第一次吃黑芝麻卷,就爱上了,上网找了些资料,原来是怀旧广式点心,现在许多茶楼都没有这种点心了。
Q弹柔软,一口下去,满嘴芝麻香,请教了一下广州的美食朋友,记下了制作方法,改天试试:
食材:
水250ml,糖70G,黑芝麻60G,
马蹄粉30G,粘米粉20G,玉米淀粉10G
[玫瑰]一,将黑芝麻炒香放入搅拌机,加入水,糖,搅拌。
[玫瑰]二,加入马蹄粉,粘米粉,玉米淀粉,搅拌均匀后过筛,这样口感会更顺滑。
[玫瑰]三,碟子内扫一层油,倒入薄薄的芝麻浆,水开蒸2分钟左右。
[玫瑰]四,蒸好,趁热扫一层油在上面,待凉时慢慢卷起,切件即可。#花式晒双旦# #分享新生活#