说起榴莲
可能大家都知道
但说起榴莲蜜,可能有不少人都会表示“没听说过”。
甚至有人会顾名思义地认为“榴莲蜜就是用榴莲酿造出来的蜂蜜”。
实际上并不是这样的!
榴莲蜜不是蜂蜜,它只是一个普普通通的水果而已。
挂在树上的榴莲蜜
榴莲蜜是个啥水果?
榴莲蜜的名字中带榴莲,但它与榴莲没有什么关系。
从两者的亲缘血脉上来看
榴莲是木棉科榴莲属的热带果树
榴莲蜜是桑科波罗蜜属的热带果树
榴莲蜜与榴莲的亲缘关系非常远
反而与波罗蜜的亲缘关系非常近
故而,很多人把榴莲蜜叫“小波罗蜜”。
左为波罗蜜,右为榴莲蜜
以前,榴莲蜜还有一个更加通用的名字叫“尖蜜拉”,英文名是“chedak”。
为什么要把尖蜜拉改成榴莲蜜?
这首先大概率是为了蹭榴莲的热度。
叫榴莲蜜比叫尖蜜拉更能吸引消费者的关注。
对于新水果来说,一个好的名字是成功的一半。
例如,菊薯不叫菊薯,叫“雪莲果”。
还有一个理由
榴莲蜜与波罗蜜在风味上有一大显著区别:波罗蜜的气味非常淡,榴莲蜜则有着近似榴莲的浓郁气味,闻起来有那么一丢丢让你怀疑它是榴莲。
有一些王婆在卖榴莲蜜的时候,都喜欢把榴莲蜜说成是榴莲的一个品种,说它的味道吃起来跟榴莲一样;也有说榴莲蜜是榴莲与波罗蜜杂交选育出来的新水果,吃起来有两者融合后的风味。
这两个说法都是无稽之谈!
如果你经常吃榴莲,当你再吃榴莲蜜的时候,你肯定会发现榴莲蜜的味道与榴莲相距甚远。
榴莲蜜的味道更接近于波罗蜜。只不过,它的个头要比波罗蜜小,自身的气味更浓郁一些。
你如果能吃出来波罗蜜与榴莲的区别,也就能吃出来榴莲蜜与榴莲的区别。
如果你吃不出来波罗蜜与榴莲的区别,那自然也就不用再在乎榴莲蜜与榴莲的味道有没有区别了。
市场上,由于榴莲蜜的价格相对榴莲要低太多,很多王婆在卖榴莲蜜的时候,会故意隐瞒榴莲蜜和榴莲在味道上的区别,导致不少消费者会抱着吃榴莲的心态去买榴莲蜜,最后的结果可想而知。
这种情况的发生也让不少消费者吐槽榴莲蜜是智商税,是“上当果”,买一次上当一次。
但如果不把榴莲蜜当榴莲来吃,把它当一个波罗蜜来吃,这些误解就不会存在了。
榴莲蜜的价格一般没有榴莲的价格高,它的价格更接近于波罗蜜。如果用买榴莲的价格买了榴莲蜜,这可能是真的被割了智商税。
我国能大量种吗?
榴莲对于我国来说是一个很难商业化种植的水果。
目前,只有海南、广西、广东有极小极小规模的榴莲在种植,商业化程度基本可以忽略不计。
原因主要是气候和品种。
至今还没有选育出一个适合我国气候的榴莲品种。
榴莲国产化也很难有一个历史性的进展。
榴莲蜜的种植则相对来说容易很多了。
榴莲蜜在20世纪60年代就已经引入海南种植,海南的气候完全适合榴莲蜜的生长,但很长时间内这个水果都不怎么火。
后来到了2010年后,随着波罗蜜逐渐火起来后,榴莲蜜才有人开始大量的种植。
榴莲蜜和波罗蜜产量上有区别
国内普遍种植的波罗蜜品种是马来西亚1号。
这个品种的波罗蜜果实巨大,单果重大约16-40斤,更大的能达到90斤,而且更为惊人的是,它可以在一年四季内多次结果(2-4次都有可能)。这货不像是果树,更像是一台疯狂的“水果制造机”。
榴莲蜜的商业化品种也是从马来西亚引入的。
但榴莲蜜的果实个头较小,单果重大约3-4斤,比波罗蜜的重量轻多了。目前,榴莲蜜结果的次数也要比波罗蜜少,一年大约结果1-2次。不过,要是等它的品种更新后,可能也能像波罗蜜那样疯狂的结果。
海南波罗蜜的年总产量已经不低了,一年大约有15万吨波罗蜜上市。国产波罗蜜足够满足你的味蕾。
榴莲蜜如果市场好的话,估计也能很快大量种起来。
至于榴莲的话,那就只能老老实实地慢慢等了。
最后,如何选择这3个水果
如果你在水果超市遇到这3个水果。
想吃榴莲的话,不要买榴莲蜜,虽然榴莲蜜的价格要比大多数榴莲便宜,但味道真不是地道的榴莲味儿。
如果想吃波罗蜜的话,榴莲蜜和波罗蜜之间就可以二选一了。
波罗蜜买一整个带回家吃通常因为个头太大不方便,而榴莲蜜个头小则正好可以买一整个带回家吃,非常的方便。
个人感觉榴莲蜜与波罗蜜也就个头上的优势比较明显一些。
你们认为呢?
榴莲就是菠萝蜜这说法正确吗 榴莲蜜是属于榴莲还是菠萝