揭秘牛栏山二锅头的几大谣言，到底是不是酒精酒？值得一喝吗？

“所酿烧酒，异常甘冽”

这句话出自于《顺义县志》，其中提到的烧酒就是指牛栏山二锅头。其牛栏山二锅头历史将近800年，该酒不仅被誉为二锅头之宗，更代表了京城名酒。

如今是自媒体时代，各种真真假假的信息充斥着 *** ，关于北京牛栏山二锅头的谣言蜚语更是比比皆是，估计好多网友都曾看到过，有些人更是信以为真，因此今天特意给大家揭秘下关于牛栏山二锅头的几大谣言，到底是不是酒精酒？值得一喝吗？

谣言1、牛栏山二锅头都是酒精酒

好多人都说牛栏山二锅头是酒精酒，其实这句话并不准确，因为牛栏山有很多系列白酒，价格不一样品质也不同，比如十几元一瓶的白牛二确实是食用酒精和少量粮食酒勾兑的，但牛栏山几十元以上的白酒都是纯粮食酒。

现如今大型的酒厂都是生产高中低档不同的白酒，主要是面对不同消费阶层，很多大牌的白酒也有酒精酒，而且售价还不便宜。试想一下，市面上售价十多元的白酒要是用粮食酿造，那厂家连成本都不够。

谣言2、牛栏山二锅头都是贴牌酒

这个谣言更是无稽之谈，大家可以看牛栏山二锅头外瓶的信息，生产地址明确标注北京市是顺义区，也就是酒厂的注册地。如今随着业务越做越大，全国各地都有不错的销量，所以酒厂也在几个重要省市建立了分厂。这个情况大品牌都是如此，在饮料、牛奶、矿泉水、啤酒等都非常常见。

再说何为贴牌酒，贴牌酒是指其它酒厂帮着生产白酒，然后贴上该酒的品牌进行销售。而牛栏山二锅头都是自己的分厂，所以根本不存在授权代为生产贴牌的问题。

谣言3、牛栏山二锅头不好喝

这个谣言和之一个有些类似，你拿几百元的白酒和十几元的白牛二做对比，那肯定白牛二不好喝，一分价钱一分货。但要是和几十元以内的白酒相比，白牛二则优于很多白酒，所以很多老酒友都是首选它当作口粮酒。

同时牛栏山而过要是不好喝也不会存在几百年，不好喝市场就会把其淘汰的，纵观我国白酒现代发展历程，有多少红极一时的白酒，结果没过几年都倒闭的倒闭，停车的停产，品质不成，消费者也不会买账的。

牛栏山二锅头已存在了800年，时间就是更好的验证。顺义县志记载，早在300年前的清代，牛栏山的烧酒二锅头就成为皇家御酒，当地特有的气候和优质的水源都为酿酒提供了先天条件。加上传承几百年的烧酒工艺，那时期酿出的白酒就远销到河北、内蒙、山西及东北等地，现如今更是全国都有销售网点。

因此大家切莫被一些谣言所误导，牛栏山二锅头之所以能被热议，和它的名气有很大关系，作为北京为数不多的名酒，年销量更是超过几十亿，如果要是一款无名小卒，估计也就没人如此关注了。因此回到文章的最后一个问题，牛栏山二锅头到底值得一喝吗？回答肯定是：值得！

接下来也和大家分享两款纯粮食好酒，有机会可以喝下试试。

1、红星二锅头

在北京能和牛栏山齐名的非红星二锅头莫属，两款白酒建厂也是前后脚，如今在京城也是消费者最青睐的两个白酒品牌。而且这两款白酒都是二锅头，工艺也是一样，不同的无非就是品牌，所以也就不存在谁更好喝了。

十几元一瓶的红星二锅头也是食用酒精勾兑的，但是稍微在贵一点的红星就都是纯粮食酒了，比如二十多元一瓶的绵柔8，这也是京城最畅销的一款，口感凌冽，细腻绵柔，酒香持久，因此也是众多消费者更爱的口粮酒之一。

2、国康1935

这款酒如今在京城的酒局中京城能看到，一些商务宴请都是选用该酒，可想而知国康1935多受青睐。此酒早在几年前就走红贵州，它酿造于酱酒古镇茅台镇，酿造此酒的还是业内名家范应华。

范先生在茅台酿酒一生直到退休，因为热爱这个行业，所以又担任国康的酿酒负责人，他选用了同茅台一样的遵义特产糯高粱，工艺则沿用自己熟悉的坤沙技术，也就是飞天茅台的酿酒工艺。而窖藏时间更是让人称赞，每一坛酱酒都是五年窖龄，时间到了才能由范先是亲勾兑。

如此苛刻的酿酒流程也是老一代酿酒人的底线，他们对于酿酒的品质是同声誉，因此该酒也被消费者所认可。其特点有着经典的茅香，而且老酒的窖香味道非常突出，酱香更是浓郁，这都离不开茅台镇独有的环境，以及酿酒师的手艺。

今天的分享就到这里了，大家觉得牛栏山二锅头好喝吗？