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丝瓜放冰糖蒸有什么效果 蛏子蒸丝瓜更好吃的做法

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丝瓜头小尾大怎么回事 夏天,丝瓜蒸一蒸,清热消暑,味道鲜美又营养,家人都爱吃

丝瓜是夏天应季的蔬菜,一到夏天就会大量上市,而且它味道清甜,口感鲜嫩,很多人都喜欢吃。以前有北方的朋友家我家吃饭,说她们的丝瓜不是这样的,我们还争论了好一会儿。其实丝瓜有2种,有普通丝瓜和有棱丝瓜,普通丝瓜是长圆筒型的,表面不会有凸起的棱线,有棱丝瓜是华南地区特产蔬菜之一,形状是棒形的,头小尾大,有明显的棱角,表皮很粗糙。但是味道也是一样的清甜。

丝瓜放冰糖蒸有什么效果 蛏子蒸丝瓜更好吃的做法

炎热的夏天里,是肠道疾病的高发期,所以不适宜吃太油腻的食物,那样会为消化系统增加负担,适合多吃蔬菜,吃的清淡一点。夏天非常适合多吃一些瓜类的蔬菜,丝瓜是首选,丝瓜中含有很多的维生素和纤维,和矿物质,它对于我们身体来说是必不可少,丝瓜中还含有的黏液与多糖,能促进皮肤细胞代谢,因此多吃丝瓜不但能美容,还能延缓皮肤衰老,对皮肤有很大的好处。今天给大家推荐一道酿丝瓜,荤素搭配,味道鲜美,大火一蒸,好吃不上火,一定要做给家人吃。

丝瓜 1根,瘦肉 200克,生姜 适量,蚝油 1汤匙,生抽 半汤匙,淀粉 半茶匙

把瘦肉剁碎,磨入一点姜,一定要放点姜,去腥提鲜,而且夏天吃点姜对身体也有好处。

放入蚝油、生抽和淀粉。

顺时针搅拌均匀,然后放在一旁,开始准备丝瓜。

把丝瓜的棱线刨掉,然后把粗糙的硬皮刮掉刮干净,切成大小相等的段,用拇指把瓜肉按下去一点。

全部丝瓜处理好后放在碟子里。

把肉末酿在丝瓜上面,然后锅内烧开水,放入锅中,大火蒸20分钟,就可以上桌了。

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