高温天气来临，瓜果蔬菜容易出现高温障碍，怎么样给瓜果蔬菜降温？

进入七八月份的时候，全国都进入了高温时间段。有一些地区已经达到了38~40度。在这种高温的情况之下，种植户们在种植瓜果蔬菜的时候如果没有做好避温的措施，很容易就会出现一些大的问题。尤其是大棚内进行种植的瓜果蔬菜，遇到夏季高温的时候，棚内的温度会达到38~40度左右，这会抑制一些瓜果蔬菜的生长，还容易导致在高温的环境之中出现生理方面的障碍。比如高温的情况下，会造成棚内脱水，以至于植株脱水萎蔫，还有花果的，还容易出现落花落果等情况。出现果实时，果实也容易被高温所灼伤。

所以在夏天的时候，一定要特别防护，在种植瓜果蔬菜的过程当中，出现高温的情况，对瓜果产生的生理障碍和减产的问题。所以当夏季来临时，在大棚内种植蔬菜时高温强光一定要及时做好预防，防止大棚内的瓜果蔬菜品质的降低。

一、高温天气会对瓜果蔬菜造成哪些伤害？

其实瓜果蔬菜跟人是一样的，想要正常的生长都是需要一个好的环境，尤其是夏季所种的茄子，黄瓜，辣椒，甜瓜等等这一类的适合的温度是25~28℃，而夜间的温度应达到15~18摄氏度，白天的温度尽量是不能超过30~32度的，而晚间的温度也不能达到20~22度以上，这样就会导致植物的根系出现吸收不良，生长迟缓，授粉受精不良，落花落果或者是畸形果增多等问题。还容易造成害虫，经常发生。而且不同的瓜果蔬菜在不同的环境之中生长一定是有所差异的。一旦生理障碍出现了，那么就会导致很多的苗发生死亡的情况。像有一些蔬菜，比如南瓜，苦瓜属于耐热的蔬菜，在生长期内能够承受的更高温度达到40度，而黄瓜番茄这类的是温性的瓜果，蔬菜在生长期间温度如果在10~15℃的时间比较长，那么就会出现花芽分化不良和开花结果出现问题。而等到人们经常种植的白菜萝卜等蔬菜，在成长的过程当中在20度以上那么就会出现生长不良。还有一些蔬菜是耐寒性较强的，比如韭菜在短期内能够盛下低温，但是高温就会对生长造成障碍。

二、在高温的环境下，哪些 *** 可以预防瓜果蔬菜出现问题呢？

1、低温催芽

在夏天的时候种植瓜果蔬菜，有一些是种子应该在35~38度以上的环境当中播种，在播种以后是很难出现发芽的情况的，所以种植相当于没种，这就会导致种植户出现损失。所以种植户在种植的时候，尽量在夏天或者是早秋的时候进行低温催芽的处理，然后再进行播种，这样防止高温情况下抑制种子的发芽，偶尔也能够打破种子休眠的问题是苗快速的出芽长出来。

在这方面具体的操作是可以将种子在冷水当中浸泡半个小时左右，再捞出来以后及时晾干，放在一米的井下水中进行催芽的处理。或者是将种子浸泡好以后放在冰箱内，将冰箱的温度调控在3~5℃低温环境冷藏24个小时，然后再将种子取出来，在20~25度左右的环境当中进行催芽，当种子的70%以上都露出了白牙以后再进行种植。

2、耐热性较强的品种进行间套种植

夏天和秋天这两个季节会经常出现高温天气，温度已经达到35~40度，所以为了减轻太阳的强光和高温对蔬菜所造成的伤害，防止出现高温生理性障碍，种植户可以在种植之前选择耐热性，耐高温比较强的品种是早熟的，在某种程度上可以降低高温所带来的影响。而且种植户在种植低矮的瓜果蔬菜时，尽量选择尖套种植与高杆的进行插着种植。比如说丝瓜和辣椒可以进行尖椒种植，还有番茄和苦瓜之间也是可以的。这样做就能够使一些矮的蔬菜有了遮阳光的物质，同时也能使空气当中的湿度有所增加，防止高温所带来的危害。

3、使用遮阳设施

在正值夏天和早秋时种植的瓜果蔬菜，可以在大棚上面使用遮阳网，更好覆盖率是比较高的。这是对正在生长的瓜果蔬菜进行保护，防止高温所带来的伤害。而且现在大多数遮阳网不仅能够起到遮挡阳光的作用，当遇到暴雨和大风天气时，也会起到一定好的作用的。需要注意遮阳网尽量选择黑色的，可以遮到60%左右。种植户需要注意在使用遮阳网的时候，要掌握好时间是不能够全天都进行使用的，更好的办法是在上午时温度已经达到很高的情况之下，感觉瓜果蔬菜已经不能承受，将遮阳网覆盖在上，等到下午开始降温时，要及时的将东西撤掉。一天下来尽量将使用的时间控制在5个小时左右。需要将通风口给留下来，要不然挂口蔬菜是容易出现病害的。

3、早晚灌水处理，中午喷洒清水

夏季高温最为直接的一种降温 *** ，也可以在种植的地方用清水进行淋灌。当水蒸发的时候会吸热起到了瓜果蔬菜降温的作用，同时也能够使大片的区域空气当中的湿度有所增加，改善了田间的气候。但需要注意，无论是使用灌溉还是喷淋，都是需要选择正确的 *** 的。如果选择灌溉夏天温度比较高，是可以结合种植地块的土壤情况进行灵活的使用，需要注意向田间灌水的时候，选择清晨或者是傍晚不能够在高温的中午进行喷灌，这样会导致植物的根系出现问题。选择喷灌或者是滴灌小水灌溉的 *** 是更好的，千万不能够突然间大水漫灌，不然根系容易烂掉。如果在中午高温的时候，选择喷雾式的，尽量选择清水，将清水喷在瓜果蔬菜的叶片上，补充了叶片被高温照射所流失的水分，同时空气也会变得有湿度。

以上这三种 *** 能够很有效地去解决夏季高温给瓜果蔬菜所带来的伤害，种植户们尤其要注意一些不耐高温的瓜果蔬菜，一旦到了夏季最热的时候，大棚内的温度达到了35~40度时，很有可能会导致瓜果蔬菜的产量减少或者是破坏原有的质量。