今天给大家分享一个辣椒炒鸡丁的做法，又下酒又下饭，特别好吃，赶紧动手试试吧。
食材：鸡腿；
调料：生抽、老抽、蚝油、淀粉、料酒、小米辣、大蒜；
做法：
1、准备洗干净的鸡腿去掉骨头，将鸡肉切成大大的小丁；
2、将切好的鸡丁放入碗中，里面加盐、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟；
3、起锅烧油，油热下入腌制好的鸡肉，炒熟备用；
4、另外起锅烧油，油热之后下入剥好的大蒜，翻炒熟了之后放入小米辣炒香；
5、接着倒入鸡丁，加入生抽、蚝油翻炒均匀入味即可；
这样做出来的辣椒炒鸡丁真的是特别好吃，下酒又下饭，赶紧准备食材动手做起来吧，做的时候一定要多准备一些主食，否则肯定不够吃的，赶紧给家人做起来吧。
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