贺康答来:久放冰箱里的蘑菇能吃吗，我告诉你经过处理是可以吃的，继续往下看，蘑菇作为一种碱性食物，是我们日常生活中经常可以遇到的，经常食用可以调节咱们身体的酸碱值，而且呢还有安神，还有通便的作用。
我们平时蘑菇买回来以后，隔不了多长时间上面长出来一层白毛，是不是变质了，在这儿呢贺康跟大家解释一下，蘑菇呢它本身是一种食用菌，是一种真菌，咱们吃的部分呢分为两种，一个是它的子实体，一个是它的繁殖体，就是它的菌丝，咱们像平常看见的这个蘑菇长出来的这个白毛，大家可以不用担心它，只不过就是它的孢子从里面吸出来了，如果遇见这种情况。
您可以用温水轻轻的擦拭一下或者冲洗一下，把它洗掉口感呢可能会有所下降。因为您想啊，咱们平常吃的蘑菇主要是为了吃它的这个完整的自身体，它一旦出来了菌丝，其实里面大量的孢子已经就长出了可能口感会降低一些，但是不会有问题。极个别的有可能会有一些朋友吧对这个孢子有一些过敏反应。
