在家煮银耳汤,牢记2个小技巧,半个小时搞定,出胶快又多
天热以后,太阳越来越毒辣了,尤其是对女性朋友太不友好了,水分和胶原蛋白快速流失,如果平时不滋补不注意的话,皮肤就会很差的。
对皮肤好的食物有很多,今天想和大家说的是煮银耳汤的做法,顺滑爽口,香甜浓稠,重要的是可以给我们提供大量的胶质,每天喝一碗,润肤滋补,面膜钱都省了。
说起煮银耳汤,很多朋友都说太费时间了,没有一个小时煮不好,下面呢,就给大家分享2个快速煮银耳汤的小技巧,学会以后,在家煮银耳汤半个小时就搞定,银耳出胶快又多,香甜浓稠很好喝。
家常煮银耳汤的做法:
准备好适量的银耳,放在干净的大碗里面,倒入没过银耳的温水,放在一旁腌制一个小时左右。
等到银耳泡发好,然后捞出银耳去掉杂质,用清水冲洗干净,拿干净的剪刀剪成小块,小一些更好,更容易煮出胶质,这是第一个技巧。
拿几个品质好的红枣,用清水冲洗干净对半切开,取适量的枸杞用清水冲洗干净,准备一点冰糖。
锅具刷洗干净,放入银耳碎,倒入多一点的清水,大火加热烧开,继续炖煮10分钟,然后倒入红枣。
再次烧开以后,用勺子在锅内快速不停地搅拌,差不多10分钟左右就可以,这是第二个技巧,搅拌过后,银耳可以快速出胶。
然后撒入准备好的枸杞,继续炖煮10分钟左右,香甜浓稠的银耳汤就做好了。