很多人爱在吃火锅的时候煮贡菜吃，口感清脆，但更多的朋友其实根本不认识贡菜，也不知道它长什么样子，下面一起来了解下贡菜是一年生草本植物，对吗？
贡菜是一年生草本植物，对吗？
贡菜是一年生草本植物是正确的。贡菜，是一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口，生长期较短，种植成本低，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
我国哪些地方产的贡菜好？
1、涡阳苔干
安徽涡阳县特产，国家地理标志产品。涡阳苔干是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜。具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世。
2、郴州苏仙区贡菜
郴州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
3、西楚贡菜
西楚贡菜具有天然制作、色泽翠绿、多种风味、爽脆可口、撕开即食等特点，是馈赠亲朋好友的最佳选择。
4、潮汕贡菜
潮汕有许多带“贡”字的食品，如“贡菜”、“贡腐”、“贡菜脯”、“贡豆干”等，此“贡菜”切成细长条，看起来绿绿的，吃起来脆脆的。
5、下邳贡菜
下邳贡菜，又称苔干，是一种以取食地上苔茎为主的绿色食品。质地脆嫩，色绿味甘，清朝乾隆年间被定为“贡菜”。
其实我国蛮多地方都有贡菜，大家也不要将贡菜和莴笋混为一谈，两者不是同一种蔬菜。
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