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果肉和果核都可以吃的水果有哪些

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随着人们生活条件的越来越好,越来越多的水果种类开始出现在人们的视线范围当中,很多水果全身是宝,不仅果肉可以吃,果核也可以吃,甚至营养还不低,下面一起来了解下果肉和果核都可以吃的水果有哪些?

果肉和果核都可以吃的水果有哪些?

1、杏核

杏子是属于夏秋季节的水果,现在正是杏子上市的旺季,而杏子的果核就是杏仁,有些果核可以加工成杏仁,很多朋友都爱吃杏仁,且杏仁价格还不低。但是不懂加工的朋友,不要自己在家试验,不是所有杏子核都可以吃的。

2、菠萝蜜

菠萝蜜是秋季的水果,通常2-3月开花,9-10月成熟上市,果实成熟时表皮呈黄褐色。它的果肉本身很甜,但是菠萝蜜能吃的地方不仅是它的果肉,还有它的果核。吃之前放在锅里煮一下,口感味道吃起来有点像板栗。

3、榴莲

榴莲算是价格比较高的一种水果,很多朋友表示榴莲果肉吃完以后,千万不要把榴莲核丢了,榴莲的核是可以直接剥皮吃的,而且它的味道其实是有点像板栗,当然它也可以煮来吃,煮的水可以喝,不少人家里喜欢用来炖鸡汤。

4、桃子

现在市面上各种桃子正在大量上市,桃核的作用可多了,桃核手串或者是用桃核做成的古玩,桃核本身也能作为一种食物,味道和杏仁差不多,不过不是直接吃,还是需要一定的加工的。

哪些水果籽最好别吃?

1、葡萄籽

葡萄籽有涩涩的味道,这是由于其中含有单宁酸,如果长期、大量食用,会影响蛋白质的吸收。

2、西瓜籽

现在正值夏季,西瓜供应非常充足,当大量进食西瓜籽时,西瓜汁被人体吸收后,西瓜籽随著肠蠕动而逐渐集聚成团,从而导致对人体不好的反应。

3、苹果籽

苹果籽跟很多蔷薇科的水果一样,比如李子、杏、梨,籽核中都含有氰苷,虽然本身是无毒的,但是在食用后,经过酶的作用会转化成剧毒的氢氰酸。

以上这些可以吃的水果核,大家如果不懂怎么处理和吃的,千万不要自己在家加工,避免造成不必要的麻烦。

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