社保是指社会保险，是指由国家法定机构和个人按照一定比例缴纳一定的社会保险费，以便在个人遇到意外伤病、老年、失业、生育等情况时能够得到一定的经济补偿和保障。社保包括了五险一金，即养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。

在缴纳社保费用时，个人需要缴纳一定比例的社保费用。那么，五险各占所扣金额比例是多少呢？下面我们来详细解读一下。

一、养老保险

养老保险是指为了保障劳动者在退休后的生活而设立的一种社会保险制度。根据国家规定，养老保险费用由企业和个人按照一定比例共同缴纳，其中企业缴纳比例不低于16%，个人缴纳比例不低于8%。具体来说，如果个人的月工资收入为5000元，那么个人每月需要缴纳400元的养老保险费用，而企业需要缴纳800元。

二、医疗保险

医疗保险是指为了保障劳动者在生病时能够得到一定的医疗保障而设立的一种社会保险制度。根据国家规定，医疗保险费用由企业和个人按照一定比例共同缴纳，其中企业缴纳比例不低于10%，个人缴纳比例不低于2%。具体来说，如果个人的月工资收入为5000元，那么个人每月需要缴纳100元的医疗保险费用，而企业需要缴纳500元。

三、失业保险

失业保险是指为了保障劳动者在失业时能够得到一定的经济补偿而设立的一种社会保险制度。根据国家规定，失业保险费用由企业和个人按照一定比例共同缴纳，其中企业缴纳比例不低于0.5%，个人缴纳比例不低于0.5%。具体来说，如果个人的月工资收入为5000元，那么个人每月需要缴纳25元的失业保险费用，而企业需要缴纳25元。

四、工伤保险

工伤保险是指为了保障劳动者在工作期间因工受伤或者患职业病时能够得到一定的医疗和生活补助而设立的一种社会保险制度。根据国家规定，工伤保险费用由企业全额缴纳。具体来说，如果个人的月工资收入为5000元，那么企业每月需要缴纳10元的工伤保险费用。

五、生育保险

生育保险是指为了保障劳动者在生育时能够得到一定的经济补偿和保障而设立的一种社会保险制度。根据国家规定，生育保险费用由企业全额缴纳。具体来说，如果个人的月工资收入为5000元，那么企业每月需要缴纳10元的生育保险费用。

六、住房公积金

住房公积金是指为了保障劳动者在购买房屋时能够得到一定的经济支持和保障而设立的一种社会保险制度。根据国家规定，住房公积金费用由企业和个人按照一定比例共同缴纳，其中企业缴纳比例不低于5%，个人缴纳比例不低于5%。具体来说，如果个人的月工资收入为5000元，那么个人每月需要缴纳250元的住房公积金费用，而企业需要缴纳250元。

综上所述，五险各占所扣金额比例是多少，具体如下：

养老保险：个人缴纳比例不低于8%，企业缴纳比例不低于16%。

医疗保险：个人缴纳比例不低于2%，企业缴纳比例不低于10%。

失业保险：个人缴纳比例不低于0.5%，企业缴纳比例不低于0.5%。

工伤保险：企业全额缴纳。

生育保险：企业全额缴纳。

住房公积金：个人缴纳比例不低于5%，企业缴纳比例不低于5%。

需要注意的是，以上比例仅供参考，具体比例可能会因地区和政策的不同而有所不同。因此，在缴纳社保费用时，应根据当地相关政策和规定进行缴纳。

总之，社保是一项非常重要的保障制度，对于劳动者来说具有非常重要的意义。在缴纳社保费用时，应了解各项社保的缴纳比例，以便合理规划个人财务，确保自己的社保权益得到保障。