百度安全验证
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家庭健康冰激凌制作方法
1、食材:全脂牛奶500毫升、鸡蛋黄5个、奶油250毫升、糖适量、盐少许。2、把牛奶倒入锅中,来自加入适量糖、5个鸡蛋黄,搅拌均匀。3、中火煮约10分钟,煮的时候要轻轻搅光马设众京向往保拌,关掉火后立即倒入奶油,继续搅拌,加盐调味。4、用滤网接氢你书消约一过滤后,再冷藏8个小时,然后倒入冰激凌机,按照操作说明使用。5、机器制作完成的冰激凌,还要继续冷冻4小时以上,然后就可以吃了。怎么做家庭冰淇淋
材料
蛋黄3个 水110ml 淡奶油300ml 白砂糖80g 巧克力酱250ml 保鲜盒1个做法1.把10g的糖加入到蛋黄里,搅拌 2.其余的糖加入水中煮至90℃左右 3.把糖水加入到蛋黄液中,煮沸 4.加入巧克力酱搅匀 5.淡奶油隔冰水打发 6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里,搅匀 7.装入保鲜盒冷冻,每半小时拿出来搅拌,重复8次左右材料
奶油奶酪200克,酸奶200ML,牛奶100ML,白糖30克,蓝莓酱50克做法1、奶油奶酪切成小块,室温软化。 2、倒入白糖,用打蛋器打至顺滑。 3、倒入酸奶,搅拌至顺滑。 4、倒入牛奶,搅拌匀。 5、加入蓝莓果酱,搅拌匀。 6、倒入容器中,放入冰箱冷冻。每隔一小时充分搅拌一次,共4、5次。 7、最后搅拌时,可以分出一部分,加入些饼干碎一起拌匀。
材料
1.蛋黄75公克,细砂糖135公克,玉米粉15公克,2.抹茶粉20公克,热水40公克,3.牛奶275公克,4.鲜奶油275公克,5.蜜红豆165公克做法(1)事先将抹茶粉融于热水拌匀后,再将材料(1)用打蛋器拌匀,此时即可加入抹茶液一起拌匀。(2)将牛奶加热至沸腾前熄火,并徐徐倒入作法(1)中拌匀,待其冷却备用。(3)鲜奶油打至6分发后,与冷却的作法(2)拌匀,再加入沥干的蜜红豆拌匀,即可倒入四方浅盘模型中冷冻。(4)待冷冻2小时后,即可取出用汤匙搅拌,使与空气结合,此步骤重覆3∼4次后,冰淇淋即完成。