一位种植户发信息说，今年自己种了点黄瓜，现在黄瓜结瓜以后发现吃起来苦味儿比较重，不知道是什么原因造成的，或者说是不是买到假种子了？
一般情况下，黄瓜发苦，苦味比较重的会集中在黄瓜距离瓜柄比较近的位置，主要的原因是有一种叫做苦瓜素的物质引起的，也有农户农户称 苦味素。
对于我们种植户来说，如何去管理才能避免黄瓜苦味比较重的情况呢？
第一个，一般根瓜苦味会比较重一点，主要的原因是我们在墩苗的时候控水太很，给种植户一个建议，黄瓜在蹲苗之前一定要把水浇透，进行中耕以后，保持土壤上干下湿的情况，既能蹲苗效果好，又能避免根瓜味苦的情况。
第二，一定要控制氮肥的使用量，建议种植户在黄瓜蹲苗结束以后，尽可能避免单一使用氮肥，并且在使用氮磷钾肥料时配合生物菌一起使用。
第三个，一定要科学地摘黄瓜，有时候很多种植户摘瓜不及时，主要的原因是在等行情，这样情况下，一个是会导致黄瓜苦味比较重，再一个会影响黄瓜后期产量。
第四个，黄瓜是一个喜水又怕水的作物，尤其是在夏天，很容易出现高温干旱的天气，这样情况下也会容易形成苦味瓜，建议我们种植户要小水勤浇。
