关于煮蛤蜊加牛奶是不是更好吃?这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答这个的问题，现在让我们一起来看看吧！
煮蛤蜊加牛奶的美味口感
煮蛤蜊是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，而加入牛奶则是一种独特的烹饪方法。相比传统的做法，煮蛤蜊加牛奶会让这道菜更加浓郁，口感更加细腻，让人回味无穷。
首先要准备的是蛤蜊和牛奶。蛤蜊要选择新鲜肉质饱满的，可以先将蛤蜊浸泡在淡盐水中，帮助它们排出沙粒和杂质，然后冲洗干净备用。牛奶可以选择全脂牛奶，这样会更加香浓。
接下来，将锅中倒入适量的水，加入姜片和料酒，烧开后放入蛤蜊，大火煮约2-3分钟，蛤蜊外壳开裂后即可捞出备用。这时候可以留下一些蛤蜊壳子，有利于鲜香的味道渗入汤汁中。
接着将牛奶倒入锅中，用小火煮滚，加入适量盐和白胡椒调味，搅拌均匀后将煮好的蛤蜊放入锅中，继续用小火煮2-3分钟即可。最后加入葱花和少许香油进行装饰即可。
煮蛤蜊加牛奶的味道非常特别，既有牛奶的浓郁和甜味，又有蛤蜊的鲜香和口感，吃起来非常有滋味。而且，牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，食用起来也更加健康。
总之，煮蛤蜊加牛奶是一道美味又营养的海鲜菜肴，如果你喜欢吃海鲜，不妨尝试一下这种不同于传统的烹饪方法，相信你会被它的美味口感所迷住。
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