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蝼蛄虾产地在哪 如何选购优质蝼蛄虾

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蝼蛄是一种很重要的水产,身体呈土黄色或者浅棕褐色,常喜欢生活在温暖的海域,现在我国分布产地比较少,市场上非常出名,虾肉含有大量的蛋白质、钾、镁等营养,食用的价值高,那么蝼蛄虾产地在哪?如何选购优质蝼蛄虾呢?接下来一起了解下吧!

一、蝼蛄虾产地在哪?

蝼蛄虾对海水的要求比较严格,一般要求海水温暖,不能有较高的温度,不耐寒,有充足的光照条件,这样利于蝼蛄虾正常进食, 而且活跃度高,在低温的时候,基本上不会行动,现在蝼蛄虾主要分布在我国北方黄海、渤海等地,在广西、广东少部分沿海地区也有分布,产出的虾肉非常鲜嫩,食用价值高。

二、如何选购优质蝼蛄虾?

1、看蝼蛄虾外形

优质的蝼蛄虾头尾紧密相连,而蝼蛄虾外形一般为三角形,颜色为浅褐色,外形看上去比普通的对虾要大一些,腹面弯曲,肉质饱满,这样的蝼蛄虾品质非常不错。

2、看色泽

蝼蛄虾如果是活的,那么这种对虾的颜色会变成浅棕蓝色和土黄色,如果是青白色或者淡黄色的虾壳,那么虾壳会发暗,这样的蝼蛄虾品质不佳。

3、闻气味

蝼蛄虾的气味一般都没有很浓的腥味的,这也说明虾肉的品质好,肉嫩鲜香,没有什么异味,出现异味的虾,肯定已经变质,食用的价值大大降低。

4、尝口感

蝼蛄虾的脂肪含量低,肉质鲜嫩无比,松软可口,其中含有大量的矿物质和维生素,是舌尖上的美味,口感好,自然蝼蛄虾的品质也不错。

综上,关于蝼蛄虾产地及选购蝼蛄虾方法的详情就分享到这里了,现在蝼蛄虾产量比较低,食用口感好,农户可以选择养殖一些。

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