#餐厅回应男子点海鲜葱姜费用占60%# 豉油贵过鸡？宁夏银川李先生称年前到某餐厅与朋友聚餐吃海鲜。第二天发现消费小票中的项目中出现三份“姜葱费”，姜葱费竟然占餐费的30%，其中，一份蛏子117元，收了单价为12元的3份葱姜费计36元；另一份花蛤66元，另收3.3份葱姜费计39.6元。李先生表示难以接受。
之后，该餐厅回应称账单中所提及的“葱姜”是海鲜的做法，收的是加工费。实则为一斤海鲜12元的加工费，并非葱姜费用占60%。
海鲜收加工费，确实存在，因为不同的做法，可能产生不同的材料和成本。但收加工费，应该在点餐时明确告知消费者什么做法收取多少钱加工费。
而且，海鲜的加工，通常都是按份数来收取加工费，而不是按海鲜的斤两。比如椒盐做法，加工费一份是多少钱，姜葱做法，加工费一份是多少钱等。因为点的份量不同，并不意味着所使用的加工材料就成倍增加（特殊做法除外）。加工费真占餐费30%的话，那就真的要酱油贵过鸡了。
从李先生对姜葱费一头蒙的反应，估计商家并没有在点餐时告知李先生需要额外收入姜葱做法的加工费。商家先斩后奏的做法已经侵犯了消费者的知情权。
那么，李先生可以通过什么渠道救济呢？
首先，李先生可以依据《消费者权益保护法》的规定通过于商家协商并告知商家存在侵犯其知情权的过错，要求退还没有时先告知应当收取的加工费。
如果商家拒绝协商与退款的话，李先生可以向消费者协会投诉反应，要求介入协调。另外，可以向当地市场监督局进行投诉，让有关部门查核下该餐馆的食材、卫生与收费，是否存在违规的情况。
相信，媒体曝光后，聪明的商家都应该本着诚信经营、顾客至上的原则，妥善处理这近八十块钱的“姜葱费”。
你会去姜葱费要好几十块钱的餐厅吃海鲜吗？
#银川头条#
