#头条创作挑战赛#大家好，我是凤霞，面粉中加入一把黑芝麻，再用开水一烫，20分钟就可以解决全家人的早餐，简单营养又好吃，一起看看是怎么做的吧。先准备300克的普通面粉，加入一把熟芝麻，用300毫升90度的热水把面烫一下，边倒边搅拌，搅拌均匀之后把它放在案板上，晾至不烫手的时候，再下手把它揉成面团，因为面是烫过的，揉起来非常的粘手，这里我们要多揉一会儿，把面团揉匀揉透，最后揉成这样一个光滑细腻不沾手的面团就可以了。用保鲜膜把它包起来防止风干。下面来调个油酥，碗中加入两勺面粉，再加入一勺食盐，一勺花椒粉，倒入熟油，再加入葱花，把它搅拌均匀，这样咱们的油酥就调好了，先放在一边备用。面团咱不用醒，直接把它搓成长条，切成四个大小均等的面剂，再把每一个面剂整理一下，压扁，再用擀面杖把它擀薄，擀成一张长方形的薄面片。放上少许的油酥，把它涂抹均匀，然后再从一边把它折叠起来，一边叠一边按压，排出里面的空气。叠好之后，我们拽住两端，把它抻一抻，这样层次会更加的丰富。然后再从一端把它卷起来，另一端把它压扁，放在下面，像这样一个饼坯就做好了。四个面剂都这样把它卷好，取第一个卷好的面剂，先把它压扁，再用擀面杖把它擀薄，擀成一张圆形饼坯，厚度大约是两毫米。取出电饼铛，淋入少许的食用油，再用刷子把油刷均匀，放入擀好的饼坯，盖上盖子，上下盘加热两分钟，然后给饼上面刷上一层油，再给它翻个面，接着再烙上一分钟左右，全程我们要用大火来烙，减少水分的流失，最后烙至小饼两面金黄，像这样就可以出锅了。这样咱们的烫面芝麻葱花饼就做好了，这样做出来的早餐饼色泽金黄，外皮特别的酥脆，烫过的面里面特别的柔软，放凉了也不硬，里面的层次也特别的丰富，还加了芝麻，咬一口真的是特别的香。做法特别的简单，全程20几分钟就可以做好，再搭配一碗小米粥或者豆浆，营养美味又好消化，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。
今天玉米面儿给大家分享一个好吃的做法，再加一点儿面粉，无糖少油。下面来看一下是怎么做的吧，
首先在盆里倒入300克的玉米面儿，然后用180毫升的热水烫一下玉米面儿，这样吃起来会更加的细腻。玉米面的营养其实非常的丰富，再打入三个常温的鸡蛋，重量大约是150克，然后给它搅拌均匀，
不烫手的时候再加入三克的酵母，用筷子搅拌一下，把酵母搅拌开，最后搅拌成这种比较粘稠的糊状，盖上盖子发酵是两倍大。
40分钟之后，我们的玉米面已经醒发好了，再放入一勺食用盐，放入一把小葱，用筷子稍微的搅拌均匀，顺便给玉米面儿排排气电饼称提前预热，然后给它关火，手上戴上一次性的手套，再沾点水，抓一块面，两个手给他团一团，表面团光滑之后再按压一下，做成一个小饼的形状，放入电饼称里面稍微按压一下，手上沾点水就不容易粘了。这一锅一共做了三个，再撒点白芝麻增香，然后盖上盖子，上下盖全开。
选择厚饼模式，大约需要四五分钟左右，怕熟不透的朋友可以再焖上两分钟，打开盖子看一下金黄金黄的光，看着就非常的漂亮，用铲子按压一下，能回弹说明就熟了。出锅后我们的鱼粉面小饼就做好了，看着是不是特别的漂亮。无糖少油的纯米面饼，松松软软的，简单好吃，还有营养，浓浓的玉米香气，还有葱花的香味儿，真的是太美味了。#天选吃货##我要上微头条##美食##减肥#
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明天就是腊月二十八了，记住要蒸些面食哦。“二十八，八面发”老传统走起来！
芝麻盐花卷的做法
材料：面粉300克，酵母3克，黑芝麻粉30克，小苏打2克，油和盐适量。
做法：
1、用温水融化酵母后把面粉和成团，大致光滑就行，盖好，温暖处饧发去。
2、大约40分钟，面发酵完成。小苏打用2汤勺的温水搅拌融化后，揣入面团中，揣匀、这样的面团蒸好的成品更暄松，也没有酵母的味道。
3、取出简单揉一揉，擀成大的长方形薄饼的样子，刷上一层油，撒上熟的黑芝麻粉、撒点盐。
4、把大面饼对折成三层的样子、切割成2厘米宽的小条。
5、两个一组，捏住两端向相反的方向对折后，接头接在一起，接头冲下。
6、做好的花卷放入蒸屉中、冷水开火，上汽后蒸20分钟即可。#天南地北大拜年##冬日生活打卡季#
糯米是冬季里不能缺少的食物，可以暖心暖胃又安眠，增强身体的抵抗能力。
糯米粉就是由糯米研磨而成，做美食方便快捷。
又香又甜的糯米粉芝麻饼是我很喜欢做的，非常好吃，这个冬天经常做点这样的小食吃当早餐，或者做宵夜，在或者做零食都不错，简单快手零难度！
食材：糯米粉300克，温水200克，糖20克，芝麻适量。
做法：
先用少量温水把白糖搅拌融化了；用融化的糖水，再加上剩余的温水和拌糯米粉、然后揉成光滑的面团；揪下一块面团团圆、压扁成约半厘米厚的饼，两面沾满芝麻；平底锅放油，用煎炸的方式把小饼煎成两面金黄的样子就可以喽！#冬日生活打卡季#
最近都是关于老师涨薪的消息，好像是全国性的普涨，而且涨幅还属于比较大一次，咱看着也羡慕，但是我总觉得就涨个300块钱至于那么高兴吗？很早就听长辈说，这老师都是算的小账，什么芝麻谷子都能看在眼里，现在是领教了，不过涨工资是好事，不管多少。
看到一位老师说他的情况。
本人47岁，23年高校教龄，专业技术三级。本次工资调整时间是从去年10月开始的，有人说补发了2021年10、11、12个和2022年1月共4个月（但我认为应该是包括2022年1月和2月共5个月，具体看2022年2月工资发放后才知）共3635.56元，平均每月涨727元。
当然，并不是每个人涨这么多，应该和职称、工龄有关吧。
我现在好奇这个事业单位的工资到底咋算的，由哪几部分组成，有懂的大佬吗？
冬日里，这个小食一定是做上几次的，软软糯糯的，暖身又暖胃！
这个糖芝麻的馅也是我经常用的方法。
来看看我的糖芝麻地瓜饼的做法吧，喜欢这口的小伙伴试试做，不用油炸，热量相对低一点，非常好吃。
材料：地瓜300克，糯米粉150克，黑芝麻和糖适量。
做法：
地瓜切片蒸熟，趁热碾成泥状；放入糯米粉，搅拌成絮状后揉成面团，面团很软，不用过多揉捏，成团就行。
熟黑芝麻用料理机打磨成粉，放入白糖拌匀，黑芝麻和糖的比例用2:1。
揪下一块面团，乒乓球大小，团圆后再做成碗状，放入糖芝麻馅，放多少自己把握就行哈。
收口团圆，平底锅刷油，把做好的小圆球放到锅内直接压一下，成将近1厘米厚的饼状，中火煎，翻动两面烙成微焦的样子就好啦。#冬日生活打卡季#
空气炸锅食谱✨
奶香蜂蜜小面包！好吃到停不下来[大笑]
步骤：
✅⑴普通面粉300克加30克白糖、5克酵母、少许盐、1个鸡蛋20克油、150克温牛奶搅拌均匀醒发。
✅⑵醒发两倍大后揉搓排气，分成小剂子、团成球状放空气炸锅再次醒发至两倍大。
✅⑶醒发后表面刷牛奶，空气炸锅160度先烤10分钟。再刷一层蜂蜜撒上芝麻继续再烤10分钟即可。#我的空气炸锅食谱# #面包# #美食#
