作为一家小商家，你可能会遇到这样的问题：当你准备开一家小型食品店或餐厅时，你被告知你需要一份卫生许可证。然而，你的店铺面积不到50平米，你却被告知你不能获得卫生许可证。这是为什么？怎么办？
为什么小于50平米不给办卫生许可证？
首先，我们需要了解一下，为什么小于50平米的商家不能获得卫生许可证。这是因为在中国，卫生许可证是由卫生部门颁发的，而不是由商务部门颁发的。根据卫生部门的规定，只有50平米或以上的商铺才能获得卫生许可证。这是因为，卫生部门认为，小于50平米的商铺可能难以保持卫生和消毒，从而可能会对消费者的健康造成潜在的威胁。
怎么办？
虽然小于50平米的商家不能获得卫生许可证，但这并不意味着你不能开店。实际上，你仍然可以开店，只需要遵守一些卫生规定。以下是一些你可以采取的措施：
1.保持卫生和消毒
虽然你不能获得卫生许可证，但你仍然需要保持你的商铺的卫生和消毒。你需要定期清洁你的商铺，包括地面、墙壁、桌子、椅子等。你还需要定期消毒你的商铺，包括餐具、厨具、工具等。
2.遵守食品安全规定
你需要遵守食品安全规定，包括购买新鲜的食材、储存食材的方法、烹饪食物的方法等。你还需要确保你的食品不会受到污染或变质。
3.接受卫生部门的检查
虽然你不能获得卫生许可证，但你仍然需要接受卫生部门的检查。卫生部门会定期检查你的商铺，以确保你遵守卫生规定。如果你被发现违反了卫生规定，你可能会被罚款或关闭你的商铺。
4.寻求帮助
如果你不确定如何遵守卫生规定，你可以寻求帮助。你可以咨询当地的卫生部门或其他专业人士，以获取有关卫生和食品安全的建议。
结论
虽然小于50平米的商家不能获得卫生许可证，但你仍然可以开店。你需要遵守一些卫生规定，包括保持卫生和消毒、遵守食品安全规定、接受卫生部门的检查和寻求帮助。如果你能够遵守这些规定，你就可以开一家健康、安全的小型商铺。
