大家好，小纵来为大家解答以上问题。荞面碗托儿怎么做，荞面碗坨儿是怎样做的这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 用温水将荞麦面揉成面团，放入盆中。
2、 用蘸水的手反复搓，再用水搓，直到能吊成一条线。
3、 舀入碗中，笼蒸，取出后放入冷水中冷却。
4、 将荞麦粉放入锅中，撒上少许冷水，浸泡十分钟左右。
5、 倒在桌上擀成糊状，然后放入盆中，逐渐加入冷水，用拳头揉成糊状。
6、 用细簧片过滤，直到面糊足够稠，可以挂在勺子上。
7、 倒入碗中，蒸十分钟，用筷子搅拌几下，蒸十分钟左右，放凉。
8、 吃的时候把碗用刀切成薄片，放入碗中，加入麻油炒的葱花、芝麻酱、姜米、精盐、酱油、醋、芥末、蒜泥、油辣子。
9、 配辣羊肝更好吃。
关于荞面碗托儿怎么做，荞面碗坨儿是怎样做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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