大家好，小纵来为大家解答以上问题。普洱茶青饼和熟饼的区别，普洱茶青饼到底是不是绿茶这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 普洱茶青饼不是绿茶。
2、 原因如下：
3、 目前，茶叶的分类有两种，一种是根据茶叶的颜色，如绿茶、红茶、白茶、红茶等。一种是历史习惯的划分，但缺乏严谨性，另一种是根据发酵程度的划分，如不发酵茶、轻度发酵茶、完全发酵茶、后发酵茶。
4、 如果按后一种茶来分类，普洱茶的生茶不应归入非发酵绿茶系列，因为普洱茶的生茶属于自然发酵茶；
5、 从制作工艺来看，制作过程的温度可以达到华氏以上，而普洱茶采用的是常温路线，制作过程的温度不能超过华氏。普洱茶是以发酵为中心的过程，任何发酵都离不开微生物，微生物可以产生酶，酶可以分解一些脂类物质。
6、 这些脂类可以演变成多种芳香物质，普洱茶的香气就是通过这样一种特殊的渠道逐渐转化的，所以普洱茶的生茶不可能属于绿茶，就像绿茶即使被压成饼状也不可能成为普洱茶，无论存放多久。
关于普洱茶青饼和熟饼的区别，普洱茶青饼到底是不是绿茶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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