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水煮鱼的做法
水煮鱼的做法详解如下；1、360问答将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎，与干辣椒、花椒等调味料混合后，加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱义入督哪工儿频、花菜、土豆、蘑菇，加入酱油和料酒翻炒后加良轮承美苏入开水加入之前腌制的鱼片。6、盖锅盖转小火焖煮至熟，煮好后盛至小锅即可犯含失你长意身下神液说。家常水煮活鱼的简单做法 家常水煮活鱼怎么做最正宗
主料草鱼1只白萝卜1个西芹1根黑木耳200g娃娃菜200g红辣椒2个酸笋200g辅料香辣调料包1包蒜头5个白芝麻少许干辣椒15个花椒1匙淀粉4匙老姜1个鸡精1茶匙味精3茶匙盐1茶匙水煮活鱼的做法1.菜类【可以根据自己喜欢替换，并加入如腐竹、黄瓜等等】白萝卜切片2.酸笋提前水煮过去除酸苦味3.娃娃菜4.黑木耳5.配料6.草鱼片好，用一茶匙鸡精、味精、盐小腌一会后下淀粉抓匀7.可以自己炒料但是比较麻烦所以我直接超市买的料包8.下油小火炒香半包料包，后下水和姜片煮开9.把全部的菜煮好放盆底【我煮的是一家人的量，拍的是小部分】10.菜捞出后 下鱼煮熟【下鱼后不要马上翻动，以免淀粉散开】11.把鱼捞出摆上面，倒上汤汁放上西芹 红辣椒 蒜碎12.锅下油6分热爆香花椒 干辣椒【PS下很多人喜欢红红的辣椒油颜色，你可以买辣椒面一起】我用的干辣椒比较香但是辣度没那么辣，淋上鱼上。最后洒上点白芝麻即可
