吃完大闸蟹后，不宜吃柿子、梨和哈密瓜等水果。与大闸蟹互补的蔬菜包括芹菜、茄子、南瓜等。如果这些食物混合在一起，会损害肠胃，容易出现呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒。特别是对于脾胃虚寒的人来说，更应该避免食用。
1、 吃了大闸蟹后不应该吃什么水果
1、柿子
吃完大闸蟹后，不宜吃柿子，因为柿子和柿子都是凉性食物，混合在一起很容易伤胃，尤其是对体质虚弱的人来说。此外，柿子含有单宁酸，而蟹肉富含蛋白质。当两者相遇时，它们会凝固成单宁酸蛋白，不易消化，并会阻碍消化功能，促进食物滞留在肠道中发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
2、梨子
吃完大闸蟹不宜吃梨，因为两者都是属于寒性食物，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食容易伤人肠胃。
3、香瓜
吃完大闸蟹不宜吃香瓜，因为香瓜性甘寒而滑利，可除热通便，吃完大闸蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易造成腹泻，尤其是肠胃虚弱的人，这两种食物都要少吃，否则会加重病情。
二、与大闸蟹相克的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜能够去油腻，并带走一部分脂肪，很多人觉得吃大闸蟹后太油腻，而喝杯芹菜汁去油腻，但吃完大闸蟹不宜吃芹菜，两者同食会导致影响蛋白质的吸收，而且还会降低两者的营养价值。
2、茄子
蟹肉性寒，而茄子甘寒滑利，两者的食物药性同属于寒性，如果一起食用，会导致肠胃会不适，严重的可能会发生腹泻，尤其是脾胃虚寒的人更要忌食。
3、南瓜
南瓜和大闸蟹同食的话，并无毒副作用，但南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有比较好的疗效，而高血压患者吃完大闸蟹后不宜多食南瓜，其中有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康，只是相互抵消了食疗的作用。
三、不宜吃大闸蟹的人群
1、患有消化道疾病的患者，比如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎和胆结石症等。
2、肝肾疾病患者，特别是处于肝炎活动期，以及肝肾功能不全的患者。
3、痛风患者。
4、患有高血脂和高血压等心血管疾病的患者。
5、过敏体质者，特别是对海鲜产品过敏者。
