何不食肉糜是晋惠帝执政时期的一个名词。指对事物没有全面认知。
出自《晋书·惠帝纪》：帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：此鸣者为官乎，私乎？或对曰：在官地为官，在私地为私。及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：何不食肉糜？其蒙蔽皆此类也。
司马衷曾经在华林园里游玩，听到蛤蟆咕呱咕呱的叫声，就对侍从们说：这叫唤的东西是官家的还是私人的？侍从们说：这叫唤的东西在官家地就是官家的，在私人地就是私人的。到了天下灾荒的年岁，百姓饿死，司马衷竟然问：他们为什么不吃肉粥呢？他的昏聩痴顽都是这种样子的。历史典故：
有一次，全国闹饥荒，老百姓没饭吃，饿死无数。这个皇帝听了大臣汇报后，感到很奇怪，竟问待臣说：老百姓既无饭吃，何不食肉糜？这荒唐的话语成为千古笑话。王公大臣们知道惠帝是个愚钝后，便都心怀不轨起来：争权夺利者有之，结党营私者有之，觊觎皇位者有之。
最后终于爆发了骨肉残杀的八王之乱，导致五胡入侵，天下扰攘，生灵涂炭。惠帝本人在糊糊涂涂做了17年皇帝后，也受尽磨难，被人下毒而死。不久，西晋灭亡。
