森美尔史密斯酒厂於1990年代将位于英国林肯郡仕丹福市这家小规模及具有历史意义的墨尔本兄弟酒厂重新修复-该区以盛产优质水果而闻名。虽然在英国还有比墨尔本兄弟酒厂历史更悠久的酒厂，但可肯定的是很少啤酒厂会象这一家有如此少的改变，有如一颗宝石般从1825 年一直屹立於仕丹福 - 这个被美完地保存下的鲜果市场的社区。
墨尔本兄弟酒厂至今由蒸汽推动的酿酒设备到由人手操作的粉碎麦芽的磨坊、以至古老的铜制的酿造容器仍然完整地保留在这个维多利亚时代建成而今天仍然在运行的老酒厂。
森美尔史密斯的有机水果啤酒是於墨尔本酒厂以手工酿造而成。它利用沿自维多利亚时代的设备酿造和发酵，使该啤酒酒体带有深度的特性。酒厂利用複杂多种类的酵母发酵该啤酒。
当该啤酒与纯正、被有机验证的水果汁混合时形成一种完美的结合。该啤酒的调配、後熟和包装於森美尔史密斯位於泰克斯特镇的老酒厂完成。
品 饮 |
草莓特有柔软和细腻的口味使该啤酒带有高複杂性和完美性。柔滑的麦芽味和草莓的香气美妙的结合，释放着清新、熟成的草莓味。
配 餐 |
烤小羊配橘子辣根奶油；华都夫沙拉；司康烤饼或新鲜草莓和奶油。
获 奖 |
2011年世界啤酒锦标：金 牌奖
2009 年美国啤酒公开赛水果啤酒类别第1名
