大家好，小纵来为大家解答以上问题。干红是什么意思，请问干红配什么喝这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 红酒配菜的原理是酒的味道掩盖不了菜的味道，菜的味道掩盖不了酒的味道。
2、 所以，淡酒适合口味清淡的菜肴；浓郁的葡萄酒适合味道浓郁的菜肴。
3、 以下是详细的食物搭配建议。
4、 适合淡红酒的食物：清淡海鲜、鱼子酱、清淡奶酪、沙拉、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、生鱼片、牡蛎、寿司、清蒸海鲜、水煮虾、奶酪、清淡饼干等。
5、 适合中浓红酒的食物：烤鸭、烧鹅、羊排、香肠、红烧鱼、广东红烧肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒焖鸡、烧鸽子、咸虾蟹、风干熏肉、牛仔排、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中式芝士等。
6、 以上是红酒和食物搭配互不影响的建议。
7、 也可以一个当主角，一个当配角。
8、 比如一顿饭的目的是品尝珍藏的红酒，那么可以将浓郁的红酒与一些清淡的食物混合，这样可以更明显的感受到红酒的味道。
关于干红是什么意思，请问干红配什么喝的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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